버섯으로 가득 찬 파도 퍼프 페이스 트리

4 인분
40 분

층 반죽에서 volovans를 만드는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오 신선하거나 통조림으로 만든 챔피언을 사용하십시오. 두 경우 모두 매우 맛있습니다. 냉장고에서 완성 된 층 반죽을 제거하십시오.

약간 롤아웃하려면 테이블 위에 반죽 층을 펴십시오. 특별한 둥근 노치로 퍼프 페이스 트리 서클을 만드십시오. 적절한 모양이 없으면 유리, 퍼거 또는 유리를 사용하십시오.

더 작은 직경의 주석 또는 유리를 사용하여 고리를 반원에서 잘라냅니다.

이런 식으로 같은 수의 원과 고리를 얻어야합니다.

난자를 잘 씻고 노른자에서 단백질을 분리하고 단백질을 약간 털어냅니다. 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 원을 넣습니다. 실리콘 브러시를 사용하여 단백질로 닦으십시오.

반지를 평평하게 놓고 같은 방식으로 단백질로 솔질하십시오. 트레이를 예열 된 오븐으로 보내고 반죽이 갈색이 될 때까지 200도 상단 모드로 굽습니다. 오븐의 기능에 따라 약 15 분이 소요됩니다.

이때 충전재를 준비하십시오. 챔피언은 신선하게 사용하는 경우 종이 물티슈로 씻고 말립니다. 버섯을 얇은 접시 나 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 (사용하는 경우) 껍질을 벗기십시오. 잘게 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 가볍게 볶습니다. champignons와 마늘을 넣고 불꽃을 약간 줄이고 버섯에 황금빛 식욕 그늘이 나타날 때까지 모든 것을 볶습니다. 약 10 분, 아마도 조금 덜 걸릴 것입니다. 맛이 나는 소금.

밀가루를 계속 저어 넣고 몇 초 동안 볶습니다.

버섯에 사워 크림을 보내고 두껍게 될 때까지 섞고 요리하십시오.

원하는 경우, 이 단계에서 잘게 다진 딜 또는 녹색 어린 양파를 충전재에 첨가 할 수 있습니다.

오븐에서 기성품 volovans를 제거하십시오.

날카로운 얇은 나이프를 사용하여 생과자 내부의 원을 잘라 내면 큰 어려움없이 할 수 있습니다.

버섯 채우기로 채우십시오.

피망 또는 후추로 퍼프 volovans를 뿌리고 채소로 장식하십시오. 완료, 당신은 봉사 할 수 있습니다!