오븐에서 꿀과 간장의 돼지 갈비
3 인분3 시간
돼지 갈비-1kg, 꿀-2 큰술, 간장-50 ml, 야채 기름-30 그램, 식초-1 큰술, 머스타드-1 큰술, 마늘-3 치아, 소금-맛, 건조 향신료-맛보기
오븐에서 간장에 돼지 갈비뼈를 굽는 방법? 이것에 필요한 모든 것을 준비하십시오 돼지 갈비뼈가 개별적으로 판매되면 고기가 거의 없습니다. 나는 갈비뼈가 달린 돼지 고기 허리를 사서 갈비뼈를 잘라 고기를 충분히 먹습니다. 갈비뼈를 조각으로 자르면 각각 1-2 갈비뼈가됩니다. 꿀은 액체 여야합니다. 두껍다면 전자 레인지에서 녹입니다.
액체 꿀, 식초, 겨자, 간장 및 식물성 기름을 결합하여 매리 네이드를 만듭니다.
껍질에서 마늘을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 마늘을 프레스를 통해 실행하여 매리 네이드 보울에 추가하십시오. 소금과 향신료를 얹습니다. 소금을 첨가 할 때 간장이 이미 짠 것으로 생각하십시오. 후추는 향신료로 충분합니다. 저어.
흐르는 물에 돼지 갈비뼈를 껍질을 벗기고 종이 타월로 말려서 과도한 수분을 제거하십시오. 갈비뼈를 후추로 뿌리고 고기에 약간 문지릅니다.
결과 매리 네이드에서 돼지 갈비뼈를 매리 네이트하십시오. 갈비뼈 위에 매리 네이드를 더 고르게 분배하고 모든면에서 덮으십시오. 갈비뼈를 매리 네이드에 2-3 시간 동안 두십시오.
베이킹을 위해 내열성 그릇을 가져 가십시오. 절인 돼지 갈비뼈를 넣고 오븐에 넣고 55-60 분 동안 180도까지 예열하십시오. 오븐을 탐색하십시오.
준비된 갈비뼈는 입에 물을주는 황금색이 될 것입니다. 베이킹하면 작은 주스가 나타납니다. 그러나 요리하는 동안 모든 수분이 증발하고 갈비뼈 자체가 크게 갈색이됩니다.
완성 된 돼지 갈비뼈를 접시 위에 놓고 테이블에 제공하십시오! 유쾌한 식욕을 가지십시오!