터키 수플

6 인분
50 분

칠면조 수플레를 만드는 방법? 필요한 성분을 측정하십시오. 흰색 필레와 칠면조 허벅지 필레를 모두 섭취 할 수 있습니다. 큰 계란을 가져 가라 (범주 C0).

칠면조 필레를 씻고 말리십시오. 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

블렌더 보울에서 다진 것까지 필레를 갈아주십시오. 고기 분쇄기를 통해 필레를 전달할 수 있지만 블렌더의 도움으로 말하면 더 섬세합니다.

거칠거나 미세한 강판에 단단한 치즈를 뿌립니다.

계란을 씻고 말리십시오. 백인을 노른자와 조심스럽게 분리하십시오.

적절한 용기에 다진 고기와 노른자를 결합하고 소금을 섞고 잘 섞습니다. 소금을 첨가 할 때는 치즈의 염분을 고려하십시오.

강판 치즈를 결과 덩어리에 넣고 섞습니다. 원하는 경우 향신료와 조미료를 넣어 맛보십시오.

건식 지방이없는 용기에서 부드러운 거품이 나올 때까지 흰색을 중간 믹서 속도로 털어냅니다. 그런 다음 속도를 높이고 단백질을 안정된 질량으로 이깁니다.

주걱을 사용하여 휘핑 된 단백질을 다진 부분에 부드럽게 저어줍니다.

식물성 기름으로 로스팅 깡통을 닦으십시오. 준비된 다진 고기를 내놓고 부드럽게 상단을 평평하게하십시오.

오븐에서 칠면조 수플레를 약 30 분 동안 180S로 예열하여 가볍게 장미 빛이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 베이킹의 정확한 시간과 온도를 제거하십시오.

기성품 수플레를 부분적으로 자르고 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!