오븐에서 구운 간장 고등어

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1 시간

오븐에서 간장에서 고등어를 굽는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 신선한 고등어, 바람직하게는 냉동하지 마십시오. 준비된 형태의 그러한 물고기는 더 육즙이 많을 것입니다. 물고기가 얼면 냉동실에서 미리 꺼내어 실온에 두어 녹입니다. 해동을 위해 뜨거운 물을 사용하지 마십시오. 물고기에서 모든 주스를 가져옵니다.

각 물고기마다 머리와 꼬리를 자릅니다. 내부를 제거하고 흐르는 물에서 고등어를 잘 닦으십시오. 그런 다음 종이 타월로 건조시켜 과도한 수분을 제거하십시오. 각 물고기의 표면에 얕은 절개를하십시오. 이것은 간장이 생선을 더 잘 관통 할 수있게합니다.

레몬 주스로 고등어를 안팎으로 뿌립니다. 생선 향신료를 뿌립니다. 조금 누워 두십시오. 간장 자체가 짠 것이므로 소금을 첨가하지 않을 수 있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리 또는 조금 작게 자릅니다.

모든 내열 형태는 베이킹에 적합합니다. 나는 물고기를 세라믹 형태로 굽을 것이다. 식물성 기름으로 형태의 바닥과 측면을 닦으십시오. 주석의 바닥에 거의 모든 다진 양파를 놓습니다.

준비된 고등어 시체로 양파를 얹습니다.

간장을 생선에 붓습니다.

남은 양파와 레몬 몇 조각을 얹습니다. 주석을 생선 호일로 덮고 20 분 동안 180도까지 예열 된 오븐에 두십시오. 그런 다음 호일을 제거하고 생선을 오븐에 20 분 더 두십시오.

깡통 바닥에 형성된 소스를 생선 위에 붓습니다. 완성 된 생선을 오븐에서 꺼내서 접시로 옮기고 테이블로 뜨겁게 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!