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치즈와 슈니첼

요리법 / 최고의 선택 / 간식

3 인분
1 시간

치즈를 곁들인 슈니첼은 우리 가족이 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 가족 캐주얼 점심이나 저녁 식사뿐만 아니라 요리 할 수 있습니다. 이 요리는 축제 테이블에서 매우 우아하고 식욕을 돋울 것입니다. 그래서 슈니첼을 만들려면 고기를 가져 가십시오 (돼지 고기를 사용합니다). 그것을 얇은 덩어리로 자릅니다. 조금 이길. 구타하기 전에 집착 필름으로 고기를 덮는 것이 가장 편리합니다. 구타 할 때 고기 조각이 부엌 주위를 날지 않도록 필요합니다. 부서진 고기를 소금에 절여 향신료를 뿌려 손으로 고기에 문지릅니다. 각 고기 조각의 절반에 치즈 조각을 놓습니다. 치즈를 안에 보관하기 위해 후반부로 덮으십시오. 별도로 밀가루, 빵 부스러기 및 계란으로 3 컵을 요리하십시오. 먼저 밀가루에 슈니 첼을 굴린 다음 계란에 담그고 빵 부스러기를 계획하십시오. 바삭 바삭한 슈니첼을 만드는 비결은 고기가 뜨거운 기름에 담겨 있다는 것입니다. 이를 위해 프라이팬 (또는 프라이어) 에 충분한 식물성 기름을 가열하고 슈니첼을 부드럽게 내립니다. 3-5 분 동안 요리하십시오. 접시를 미리 준비하고 종이 타월이나 냅킨을 배치하여 기성품 슈니첼에서 과도한 지방을 쌓을 수 있도록하십시오. 구운 황금 슈니첼은 식욕을 돋우고 아름답게 보이며 아무도 저항 할 수없는 향기로운 냄새를 발산합니다. 완성 된 슈니첼을 더운 상태로 제공하십시오. 동시에, 그들을 자르면, 녹은 치즈가 매우 식욕을 돋우게됩니다. 모든 반찬은 그러한 schnitzels에 적합합니다. 신선한 야채 또는 야채 샐러드도 훌륭하게 추가 될 것입니다. 겨자 또는 사워 크림은 소스로 제공 될 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!

돼지 고기-400 gr, 단단한 치즈-100 gr, 밀 가루-5 큰술, 빵 부스러기-5 큰술, 계란-1 pc., 소금-맛, 건조 향신료-맛보기

중요한! 잘못 선택된 프라이팬은 가장 좋은 레시피조차도 망칠 수 있습니다. 다른 요리를위한 완벽한 팬을 선택하는 방법에 대한 모든 세부 사항은 여기를 읽습니다.

모든 오일은 특정 온도에 도달 할 때까지만 유용합니다. 오일이 연소되기 시작하고 발암 물질을 포함한 독성 물질이 형성됩니다. 로스팅 온도를 결정하고 튀김에 가장 적합한 오일을 선택하는 방법과 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다.

겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오. 음식 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

염분, 단맛, 쓴 맛, 선명도, 산, 화상의 정도는 모든 사람을위한 개인이므로 항상 향신료, 향신료 및 조미료를 추가하여 맛에 중점을 둡니다! 조미료 중 일부를 처음으로 넣으면 이동하지 않는 것이 특히 중요한 향신료 (예: 칠리 페퍼) 가 있다고 생각하십시오.