당근과 양파 매리 네이드 아래 물고기

4 인분
2 시간 30 분

당근과 양파로 매리 네이드 아래에서 물고기를 만드는 방법? 목록에 따라 모든 구성 요소를 준비하십시오. 어떤 물고기가 가장 잘 사용됩니까? Heck, pollock 또는 대구는 레시피에 이상적입니다. 나는 요리를 요리하고 있었다. 냉동 생선이 있으면 냉동실에서 제거하여 실온에서 제상하십시오.

비늘에서 도대체 청소하고 날카로운 지느러미를 잘라야합니다. 지느러미가 남아 있으면 요리 과정에서 일부는 생선과 분리 될 수 있으며 완성 된 요리를 망칠 수 있습니다. 차가운 물에서 시체를 껍질을 벗기고 종이 물티슈로 말립니다. 물고기에는 여분의 물이 남아 있지 않아야합니다.

헤이크를 작은 조각으로 자르고 가볍게 소금을 바르십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오.

두꺼운 바닥 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 생선을 프라이팬에 넣고 부드러워 질 때까지 적당한 열로 볶습니다. 각 측면에 약 8-10 분이 걸렸습니다.

양파를 크게 자르지 마십시오. 절단 방법은 재량에 따라 달라질 수 있습니다 (하프 링, 큐브 등). 한국 샐러드를 위해 그릿 또는 그릿에 당근을 뿌립니다.

팬에서 완성 된 물고기를 별도의 깊은 용기에 넣으십시오.

베이 리프와 후추를 추가하십시오.

물고기가 튀긴 냄비에 양파를 보내십시오. 투명 할 때까지 가끔 저어 주면서 적당한 열로 볶습니다.

양파에 당근을 넣고 약 10-15 분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오 (저어주십시오). 야채가 준비되면 토마토 페이스트와 잘게 썬 채소를 팬에 보냅니다. 맛에 맞게 토마토 페이스트의 양을 조정하십시오. 원래 레시피는 5 큰술 사용을 제안했지만 3 큰술 만 추가했습니다. 그리고 이것은 충분한 것으로 판명되었습니다. 모든 것을 섞어 몇 초 동안 불에 붙입니다.

토마토 야채 구이를 물고기에게 보내고 부드럽게 섞습니다. 물고기가 마르면 1-2 큰술을 넣으십시오. 숟가락 식물성 기름 (정제 할 수 있음). 물고기가 식은 후 냉장고로 보내 최소 2 시간 동안 양조하십시오. 호크가 더 오래 담그면 맛이 좋아집니다.

당근과 양파 매리 네이드 감기 아래에서 호크를 제공하십시오. 독립 요리 또는 삶은 쌀이나 감자에 추가하여 매우 맛있습니다.