집에서 청어 대사

요리법 / 최고의 선택 / 간식

6 인분
12 시간

청어-2 pcs., 물-0.5 l, 소금-2 큰술, 설탕-1.5 tbsp., 베이 리프-1 pc., 정향-1 pc., 머스타드 파우더-1 tsp., 후추 완두콩-10 pcs.

우리는 얼어 붙은 청어, 더 나은 지방, 약간 제상, sekir-head를 만들고 피부를 제거합니다. 얼어 붙은 물고기에서 피부가 매우 쉽게 제거됩니다.

내부를 청소하고 껍질을 벗기십시오.

우리는 그것을 적절한 접시에 넣었습니다

우리는 매리 네이드를 준비합니다: 소금, 설탕, 정향, 겨자 가루, 후추 및 월계관을 냄비에 넣으십시오. 이 모든 것을 물로 채우고 끓여서 스토브를 끄고 매리 네이드를 식히십시오.

우리는 청어를 냉각 물약으로 채우고 밤새 냉장고에 넣습니다. 우리는 광선, 버터를 부어 즐깁니다!