오븐에서 고기 빵

8 인분
1 시간 40 분

집에서 오븐에서 고기 빵을 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오 빵이 아름다운 분홍색을 갖기를 원한다면 일반 소금 대신 아질산염 소금을 사용해야합니다. 오븐을 180도 전에 켜십시오.

블렌더에 얼음을 갈거나 망치로 작은 곡물에 넣고 냉동실에 넣어 녹지 않도록하십시오.

고기와 라드를 중간 조각으로 자릅니다. 적당한 크기의 가방에 조각을 넣고 25-30 분 동안 냉동실에 넣습니다.

식힌 돼지 고기와 쇠고기 고기와 라드를 믹서기 그릇에 넣으십시오.

부드러워 질 때까지 모든 것을 털어 내십 믹서기가 내 것처럼 작은 경우 고기를 작은 부분으로이기는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 믹서기가 빨리 과열되어 꺼질 수 있습니다. 그런 다음 식을 때까지 오랫동안 기다려야합니다.

필요한 모든 조미료, 소금 및 베이킹 파우더를 고기에 첨가하십시오. 믹서기에서 모든 것을 다시 털어 내십시오.

계속 이기고 점차 얼음 부스러기를 추가하십시오. 결과적으로 균질 한 반짝이는 덩어리를 얻어야합니다.

완성 된 고기 덩어리를 직사각형 실리콘 모양으로 만들고 평평하게합니다. 여분의 공기를 꺼내기 위해 테이블에서 곰팡이를 여러 번 치십시오. 약 1 시간 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에서 빵을 굽습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 빵을 10 분 더 넣습니다.

수제 고기 빵이 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!