소금에 절인 바삭한 인스턴트 오이

8 인분
5 시간

소금에 절인 바삭 바삭한 오이를 빨리 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오 제품 수는 3 리터 병 1 개를 기준으로 표시됩니다. 작은 오이와 함께 큰 석재 소금을 사용하면 부드럽습니다. 매운 것을 좋아하는 사람들을 위해 매운 후추 하나를 추가 할 수 있습니다. 오이를 철저히 씻고 차가운 물에 2 시간 동안 담그십시오. 이것은 그들을 바삭 바삭하게 만들 것입니다 오이 후 다시 껍질을 벗기고 양쪽의 팁을 잘라냅니다.

적당한 크기의 냄비에 물을 붓고 열을 가하십시오. 물이 끓으면 소금, 설탕을 팬에 붓고 피망을 넣습니다. 설탕과 소금이 녹을 때까지 저어주세요. 열에서 팬을 제거하고 소금물을 약간 식히십시오.

소다로 3 리터 캔을 씻으십시오. 씻은 건포도와 체리 잎 절반, 양 고추 냉이 잎 절반, 딜 및 파슬리 채소, 항아리 바닥에 다진 마늘을 넣으십시오. 딜 우산을 사용하는 것이 좋지만 나는 가지고 있지 않았습니다. 건포도 잎과 체리가 없으면 향수를 위해 베이 잎을 추가 할 수 있습니다.

다음으로 오이를 항아리에 넣으십시오.

남은 녹색으로 오이를 얹습니다.

따뜻한 소금물을 오이 항아리에 붓습니다. 그것은 염색해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 오이가 끓여 노란색으로 변합니다. 항아리를 뚜껑으로 덮고 완전히 식히십시오. 오이가 식는 즉시 오이를 먹을 수 있지만 밤새 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 그래서 그들은 더 바삭 바삭합니다. 식사를 즐기십시오!