병에 젤리 치킨

8 인분
11 시간 40 분


1. 흐르는 물 아래에 다리를 넣고 그릇에 넣고 따뜻한 물을 부어 불에 보내고 끓입니다. 요리하는 동안 거품을 제거하고 월계수 잎과 후추 완두콩을 깨끗한 국물에 넣고 소금을 붓고 다리를 중간 불로 약 30-40 분 동안 요리하십시오.

2. 우리는 국물에서 삶은 닭고기를 제거하고 식힌 다음 고기를 뼈에서 분리하여 손으로 섬유로 나눕니다 (칼로 자를 수는 없습니다).

3. 우리는 체를 통해 뜨거운 국물을 걸러내고 젤라틴을 붓고 섞고 붓고 약 5 분 동안 그대로 둔 다음 다시 저어줍니다.

4. 닭고기를 깨끗한 플라스틱 병에 넣고 식힌 국물을 젤라틴으로 붓습니다 (국물을 목에 붓지 말고 가장자리에서 3-5cm 떨어진 곳에 두십시오). 우리는 국물이 완전히 설정 될 때까지 병을 냉장고로 보냅니다.

5. 그런 다음 지정된 시간이 지나면 병의 빈 부분을 잘라 병을 잘라냅니다. 냉동 롤을 조심스럽게 제거하고 원으로 자르고 플래터에 아름답게 제공하십시오. 소스, 신선한 야채 및 반찬과 함께 제공 할 수 있습니다. 얼마나 맛있어보세요!