훈제 오징어 촉수

6 인분
1 시간 25 분

촉수를 철저히 씻고 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 소금, 설탕 및 향신료의 혼합물로 문지릅니다. 우리는 40 분 동안 담그기 위해 떠납니다. 준비하려면 흡연 장치가 필요합니다 (에어로 그릴을 사용할 수 있음). 해산물을 피우는 장치의 바닥에 나무 칩이나 칩을 놓습니다. 흐르는 지방 아래에 화격자와 팔레트를 설치하십시오. 우리는 소금에 절인 오징어 촉수를 그릴에 놓고 흡연 장치를 닫고 불에 보냅니다. 요리 시간은 20 분에서 30 분입니다. 오징어를 처음으로 피우면 색상을 탐색하십시오. 황금색이어야합니다. 해산물을 소스로 보충하거나 신선한 야채를 제공하여 놀라운 맛을 즐기십시오!