로즈마리와 훈제 양고기 다리

8 인분
3 시간

담배를 피우기 전에 다리를 양념하십시오. 로즈마리의 절반을 잘게 자르고 올리브 오일과 섞습니다. 좋아하는 향신료를 혼합하여 추가하십시오. 우리는 혼합하고 주장하기 위해 떠납니다. 다음으로, 우리는 다리를 위태롭게하는 전체 영역에서 마늘, 올리브 및 남은 로즈마리 조각을 자르고 넣습니다. 다리가 조금 숨을 쉬게하십시오. 냉장고에서 나온 경우 실온까지 가열하십시오. 한편, 우리는 훈제 장을 준비 할 것입니다. 나는 호두 장식을 사용하여 담배를 피 웁니다. 나무를 당신의 취향에 사용하십시오-그것은 다른 정원 나무의 견과류 또는 장식 일 수 있습니다. 지침에 따라 훈제 장을 준비하십시오. 흡연 중에 흐르는 액체를 수집하려면 깨끗한 접시를 설치하십시오. 수집 된 주스에서 맛있는 소스를 만들거나 환상으로 사용할 수 있습니다! 그러나 지금은 아닙니다. ) 우리는 다리를 훈제 장에 넣고 최대 250도까지 데우십시오. 이 모드에서는 약 2 시간 반 동안 담배를 피 웁니다. 그런 다음 완성 된 훈제 다리를 모든면에서 2 분 동안 튀겨 맛있는 빵 껍질을 만들어야합니다. 과도하게 요리하지 마십시오-올리브 오일의 고열에서 몇 분 밖에 걸리지 않습니다! 서빙하기 전에 다리에 10 분 동안 휴식을 취하고 놀라운 요리를 즐기십시오!