세계의 주방 음식 칼로리 요리책

튀긴 치즈 감자 공

요리법 / 최고의 선택 / 간식

4 인분
50 분

감자-500 gr, 하드 치즈-100 gr, 빵 부스러기 -150gr, 밀가루-100gr, 우유-50ml, 계란 -2 pcs., 후추 후추-맛, 소금 -맛보기, 야채 오일-300ml, 토마토-2 pcs., Cilantro greens -20 gr, 마늘-치아 2 개, Khmeli-suneli-차 1 리터, 갈은 후추 -맛, 소금-맛, 사워 크림-100g, 마늘 -치아 1 개, 실란트로 채소-20 gr, 소금-맛

치즈로 감자 공을 튀기는 방법? 소스로 요리를 시작하십시오. 공을 요리하는 동안 그들은 단지 주입 할 것입니다. 기성품 가게를 가져갈 수 있습니다. 그러나 수제 맛과 함께.

첫 번째 소스의 경우 토마토를 씻고 반으로 자르고 갈아서 피부를 자릅니다. 그릇에 토마토, 으깬 실란트로, 마늘이 프레스, suneli 홉, 소금 및 후추를 통과합니다. 모든 것을 저어주고 소스를 양조하십시오.

두 번째 소스의 경우 지방 함량의 사워 크림이 필요합니다.

그릇에 사워 크림, 프레스를 통과 한 마늘 정향, 으깬 실란트로 및 소금을 결합하십시오. 부드러워 질 때까지 저어주세 소스가 준비되었습니다.

이제 감자 공 요리를 시작할 수 있습니다. 준비된 으깬 감자는 450-500g이어야하므로 감자를 스톡으로 가져 가십시오.

으깬 감자를 미리 요리하십시오. 이를 위해 감자를 껍질을 벗기고 크거나 중간 정도의 큐브로 자르고 부드러워 질 때까지 끓는 소금물에 끓입니다. 그런 다음 물을 배출하고 푸셔로 감자를 으깨십시오. 매쉬를 식히십시오.

으깬 감자에 달걀 1 개와 체로 만든 밀가루 90g을 넣으십시오. 질량을 철저히 섞어 10-15 분 동안 두껍게하십시오.

/img/contect-v2/1d/38/21815/kartofelnye-shariki-s-syrom-vo-friture _ 1676886265 _ 8 _ max치즈를 큐브 1, 5 × 1, 5cm로 자릅니다. 치즈를 먹으십시오. 가장 중요한 것은 치즈가 고품질이고 맛있으며 잘 녹는다는 것입니다. 피자 모짜렐라가 있습니다.

약간 젖은 손으로 으깬 감자에서 호두 크기의 공을 굴립니다. 질량이 너무 유동적이고 조각되지 않으면 밀가루를 더 넣으십시오. 각 풍선을 작은 옥수수로 평평하게하십시오. 옥수수 중앙에 치즈 조각을 넣고 치즈가 안에 있도록 균일 한 공을 만듭니다.

/img/contect-v2/1d/38/21815/kartofelnye-shariki-s-syrom-vo-friture _ 1676886268 _ 9 _ max남은 계란을 그릇에 넣으십시오. 남은 밀가루를 넣고 우유에 붓습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 함께 털어 내십

각 공을 먼저 구타 계란에 담그십시오.

/img/contect-v2/1d/38/21815/kartofelnye-shariki-s-syrom-vo-friture _ 16768864 _ 12 _ max그런 다음 크래커로 계획하십시오. 원한다면 계란에 다시 담그고 부스러기에 굴릴 수 있습니다. 내 빵은 상당히 두꺼운 층에서 한 번에 공에 붙어있었습니다.

냄비에 식물성 기름을 중간 열로 가열하십시오. 기름은 공을 완전히 덮기에 충분해야합니다. 감자 공 몇 개를 끓는 기름에 넣고 황금빛이 될 때까지 튀김. 완성 된 공을 냅킨으로 옮겨 과도한 지방을 쌓으십시오.

/img/contect-v2/1d/38/21815/kartofelnye-shariki-s-syrom-vo-friture _ 167688279 _ 14 _ max으깬 감자 공을 치즈와 함께 즉시 소스와 함께 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!