감자 손가락

4 인분
1 시간

재료를 준비하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 익을 때까지 피부에 끓입니다. 약간 식히고 껍질을 벗기십시오.

감자를 매쉬에 으깨십시오.

버터, 노른자, 밀가루 및 전분을 감자에 첨가하십시오. 육두구와 소금을 넣으십시오.

모든 것을 섞고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 손에 달라 붙지 않아야하므로 반죽 과정에서 밀가루가 더 필요할 수 있습니다.

반죽에서 작은 소시지를 만듭니다.

프라이팬에 해바라기 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 감자 블랭크를 볶습니다. 원한다면 손가락을 튀길 수 있습니다. 완성 된 손가락을 종이 타월에 놓고 과도한 지방을 쌓으십시오.