오븐에서 돼지 고기 탄산염

요리법 / 최고의 선택 / 간식

8 인분
10 시간

돼지 고기-1kg, 귀머거리 겨자-3 큰술, 사워 크림-3 큰술, 양파-1 pc, 레몬 주스-3 큰술, 소금-맛, 건조 향신료-맛보기

고기를위한 매리 네이드를 만들려면 거친 겨자와 사워 크림을 섭취하십시오. 넓은 그릇에 연결하십시오.

다진 양파, 레몬 주스, 소금 및 향신료를 첨가하십시오.

모든 것을 잘 섞으십시오.

종이 타월이나 냅킨으로 탄산염을 씻고 건조시킵니다. 결과 매리 네이드로 모든면에서 조심스럽게 코팅하십시오. 뚜껑이나 필름으로 덮고 6-8 시간 동안 담그십시오.

절인 고기를 베이킹 접시에 넣으십시오. 오븐을 200도까지 예열하고 고기를 1-1. 5 시간 동안 넣습니다. 요리가 끝날 무렵, 칼로 고기를 뚫고 주스가 더 이상 분홍색이 아닌 경우 고기가 준비되어 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.

맛있고 향기로운 고기가 준비되었습니다! 가장 뜨거운 열이 나오도록 조금 식히십시오. 그런 다음 접시로 옮기고 조각으로 자르고 테이블로 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!