집에서 캐비어를 소금에 절이는 방법

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캐비어는 좋지만 영화를 찢지 않도록 조심스럽게 내 것입니다.

이제 조각으로 자릅니다.

나이프로 계란 층을 조심스럽게 분리하고 필름을 제거하십시오. 결과적으로 알은 보드에 남아 있으며 필름은 손에 있습니다.

캐비어를 큰 그릇으로 옮깁니다 (물을 배출하는 것이 편리합니다).

우리는 많은 양의 물로 여러 번 껍질을 벗깁니다. 물을 붓고 섞고 캐비어를 주어 침전하고 배수합니다. 그리고 여러 번.

깨끗한 캐비어가 들어간 그릇에 소금을 넣고 물 한 잔을 붓고 15 분 동안 저어줍니다. 소금이 녹고 캐비어가 쏟아집니다. 우리는 소쿠리에 기대어 한 시간 동안 물이 배수되도록합니다. 완료되었습니다.

빵과 버터, 샐러드, 타르틀렛, 수익성에 맛있는. . .