닭고기와 돼지 고기 다리 해파리

8 인분
6 시간

젤리 치킨과 돼지 고기 다리를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 당근을 껍질을 벗기십시오. 껍질에서 양파를 잘 자릅니다. 껍질에서 양파를 청소하거나 스스로 결정하지 마십시오. 껍질에 추가하면 국물이 아름다운 황금색을 얻습니다.

돼지 다리를 씻고 조심스럽게 칼을 던지십시오. 강모가있는 지역이 없는지 특히주의 깊게 확인하십시오. 그렇다면 다리를 태우거나 자르는 것이 좋습니다. 다리를 용기에 넣고 찬물로 덮어 액체로 완전히 덮고 밤새 두십시오.

돼지 고기 다리를 큰 냄비에 넣고 2L의 물에 붓습니다.

팬을 중간 불에 놓고 끓입니다.

뚜껑에서 저열로 4 시간 동안 주기적으로 폼을 제거하여 요리하십시오.

닭고기를 씻으십시오. 시체 전체가 있다면 부분적으로 자릅니다. 필레 3 개와 다리 2 개로 기성품을 만들었습니다.

닭고기를 다리에 넣고 40 분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오.

팬에 당근, 양파, 월계수 잎, 후추 및 소금을 넣으십시오. 다시 40 분 동안 요리하십시오.

닭고기와 돼지 다리를 스톡에서 제거하십시오. 닭고기에서 고기를 뼈에서 분리하고 섬유로 분해하거나 칼로 작은 조각으로 자릅니다.

체를 통해 국물을 긴장시킵니다. 재고를 맛보고 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

원하는 경우 삶은 당근을 꽃 원으로 자르고 해파리를 장식 할 수 있습니다. 당근과 작은 파슬리 장식을 부분 곰팡이에 넣으십시오.

다진 닭고기를 뿌립니다.

모든 주식을 붓습니다. 스톡이 실온으로 식을 때까지 기다린 다음 고추를 4-6 시간 동안 냉장 보관하십시오. 발코니에 고추를 보관하려면 미리 식힐 필요가 없습니다.

완성 된 해파리를 곰팡이에서 접시로 돌리고 허브로 장식하고 즉시 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!