세계의 주방 음식 칼로리 요리책

한국어로 실버 잉어에서

요리법 / 최고의 선택 / 간식

13 인분
2 시간

우선 식초, 물, 설탕, 향신료, 소금 및 마늘로 구성된 매리 네이드를 준비합니다. 매리 네이드는 생선에 약간의 맛을주기 위해 풍부한 맛을 가져야합니다. 설탕 식초의 산을 섞으려면 소금 이상을 넣어야합니다. 즉, 이 부분에서는 레시피를 따라야합니다. 우리는 지느러미와 뼈로 물고기를 청소 한 다음 센티미터 두께의 얇은 조각으로 자릅니다. 물고기를 적절한 용기에 넣고 양파 고리를 바꾸고 한국 강판에 당근을 부어 매리 네이드를 부으십시오. 요리하는 최소 시간은 2 시간이지만 더 오래 담그는 것이 좋습니다. 테이블의 은색 잉어에서 heh를 제공하기 전에 매리 네이드를 배수해야합니다.

은 잉어-2kg, 전구 양파-2 pcs., 마늘-1 치아, 소금-1 티 리터, 설탕-6 큰술, 갈은 후추-0.3 티 리터, Maggi 조미료-맛, 식초-180ml, 물-500 ml, 당근-2 pcs.

레시피의 식초는 저자가 달리 명시하지 않는 한 기본적으로 9% 의 농도로 추가됩니다.

요리의 경우 맛 중성 여과 또는 생수를 사용하는 것이 좋습니다. 수돗물을 사용하는 경우 접시에 불쾌한 특징적인 맛을 줄 수 있음을 명심하십시오.

염분, 단맛, 쓴 맛, 선명도, 산, 화상의 정도는 모든 사람을위한 개인이므로 항상 향신료, 향신료 및 조미료를 추가하여 맛에 중점을 둡니다! 조미료 중 일부를 처음으로 넣으면 이동하지 않는 것이 특히 중요한 향신료 (예: 칠리 페퍼) 가 있다고 생각하십시오.