그는 한국어로 집에서 잉어에서

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8 시간

집에서 잉어를 만드는 방법? 목록에 따라 모든 것을 준비하십시오. 신선한 보이 만 물고기를 사용하십시오. 동결에서 잉어를 가져갈 수 있습니다. 이 경우 냉동실에서 시체를 미리 제거하고 완전히 해동 될 때까지 실온에두십시오.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 말립니다. 향신료를 준비하십시오.

비늘에서 사 자나를 껍질을 벗기고 내부를 내장하고 머리, 꼬리 및 지느러미를 잘라냅니다. 능선을 따라 시체를 두 부분으로 자른 다음 물고기의 각 절반을 작은 스트립으로 자릅니다.

물고기를 산화되지 않은 용기에 보내면 보통 음식 용기를 사용합니다. 소금에 절입니다.

식초를 붓고 잘 섞습니다. 조각이 눈앞에서 희게 변하기 시작하여 산세와 염분 과정이 본격화되고 있음을 시사합니다. 평평한 접시로 물고기를 덮고 음식 용기의 바닥을 누르고 40-60 분 동안 담그십시오.

양파를 얇은 반 고리로 자르고 마늘을 손으로 잘게 자르거나 마늘 소화조를 통과하십시오.

할당 된 시간 후에 물고기는 주스를 먹었습니다. 배수되거나 남을 수 있습니다. 나는 보통 떠난다. 다진 양파와 마늘의 절반을 용기에 넣습니다.

모든 것을 잘 섞고 접시로 누르고 30 분 동안 그대로 두십시오.

그리고 지금은 향기로운 드레싱을 준비하십시오. 두꺼운 바닥의 프라이팬에서 식물성 기름을 무취로 가열하십시오. 남은 양파를 튀기십시오. 반지가 갈색이 될 때까지 저어 요리하십시오. 지상 고수풀, 파프리카 및 고추를 붓습니다. 즉시 스토브를 끄고 팬의 내용물을 잘 섞으십시오. 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 기름은 약간 냉각되고 건조한 조미료의 향기가 공급됩니다.

간장과 매운 구이를 생선이 담그는 음식 용기에 붓습니다.

모든 것을 부드럽게 섞어 물고기 조각을 손상시키지 마십시오. 용기를 뚜껑으로 덮고 냉장고로 보내 적어도 밤새 담그십시오.

잉어에서 그는 준비되었습니다! 봉사!