오븐에서 구운 호일의 스테 넘

6 인분
2 시간

오븐에서 호일로 삼겹살을 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 아직 냉동되지 않은 차가운 삼겹살을 가져 가십시오. 그렇지 않으면 해동하면 모든 주스가 나오고 완성 된 접시가 마르게됩니다. 나는 충분한 고기와 함께 양지머리를 사용하고 싶습니다. 그 안에있는 소량의 라드는 조각의 육즙에 충분합니다. 오븐을 190 도로 예열하십시오.

흐르는 물에서 삼겹살을 껍질을 벗기고 종이 타월로 잘 말리면 조각 표면에서 과도한 수분을 모두 제거하십시오. 껍질에서 마늘을 껍질을 벗기십시오. 날카로운 칼로 양지머리 측면에 슬릿을 만들고 마늘 쐐기를 삽입하십시오. 마늘 정향이 매우 크면 각 정향을 2-3 부분으로 자를 수 있습니다.

그런 다음 양지머리 조각에 소금, 후추 및 향신료를 뿌립니다. 나는 파프리카를 이용했다. 손으로 소금과 향신료를 조각에 문지릅니다.

준비된 양지머리를 호일 한 장에 놓습니다. 베이 리프의 몇 잎으로 꼭대기에.

구멍이 남지 않도록 양지머리를 호일로 단단히 감싸십시오. 필요한 경우 다른 호일을 가져갈 수 있습니다. 포장 된 조각을 금속 베이킹 접시에 넣고 오븐에 넣고 약 1. 5 시간 동안 190도까지 데우십시오. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 왜 금속 곰팡이가 필요합니까? 드라이 베이킹의 경우 가장 잘 작동합니다. 세라믹 또는 유리는 과도한 과열로 인해 균열 될 수 있습니다.

조각이 단단히 싸여 있기 때문에 요리 할 때 분리되지 않습니다. 지정된 시간이 지나면 오븐에서 곰팡이를 제거하십시오. 날카로운 칼로 호일을 자르고 몇 분 동안 서 있도록하십시오. 이 기간 동안 가장 많은 열이 접시에서 나오고 접시로 옮길 수 있습니다.

완성 된 양지머리를 즉시 조각으로 자르고 처리 할 수 있습니다. 또는 냉장고가 완전히 식을 때까지 냉장고에 넣을 수 있습니다. 냉각되면 샌드위치를 위해 얇은 조각으로 자르는 것이 편리합니다. 식사를 즐기십시오!