마늘 호일의 돼지 배

요리법 / 최고의 선택 / 간식

12 인분
2 시간 10 분

돼지 고기 양지머리-1kg, 마늘-8 치아, 소금-맛, 갈은 후추-맛, 베이 잎-맛

마늘을 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

베이 리프를 작은 조각으로 나눕니다.

양지머리를 호일에 놓고 모든면에 깊은 상처 (포켓) 를 만들어 감시합니다.

마늘과 월계관으로 상처를 채우십시오.

고기를 소금에 담아 사방에서 맛볼 수 있습니다. 여기에서 좋아하는 향신료와 허브를 추가 할 수 있습니다.

양지머리를 3-4 층의 호일로 감싸십시오.

번들을 베이킹 트레이 또는 오븐 틴으로 옮기고 약 0. 7cm의 물을 깡통 바닥에 붓고 고기를 200도에서 2 시간 동안 굽습니다. 물이 증발하면 새로 부어주세요.

양지머리가 호일에 약간 놓인 다음 미래를 위해 따뜻하거나 완전히 식힐 수 있습니다.