마늘을 곁들인 빵 맥주에 croutons

3 인분
20 분

목록에 따라 재료를 준비 할 것입니다. 그러한 크루통의 경우 검은 빵이나 호밀 빵을 사용하는 것이 좋지만 밀만 있으면 내려갑니다. 어제 또는 약간 건조 된 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 빵이 신선하면 냉동실에 몇 조각을 넣어 얇게 썬 경우 부서지지 않도록하십시오. 빵 부스러기는 팬에 오븐으로 말리거나 기름에 튀길 수 있습니다.

빵을 두께가 1 센티미터 이하인 얇은 조각으로 자르고 빵 껍질이 부서지는 것보다 밀도가 높기 때문에 빵 껍질을 골고루 자르면 그러한 조각이 고르게 건조되지 않습니다. 우리는 빵 고기를 크래커 모양을 좋아하는 긴 막대 나 큐브로 자릅니다.

필름에서 마늘 정향 몇 개를 껍질을 벗기고 두 조각을 접시로 자릅니다. 우리는 나머지 마늘 정향을 프레스를 통해 통과하거나 미세한 강판에 문지릅니다.

야채 나 올리브 오일을 팬에 붓고 마늘 조각을 넣고 마늘 접시가 투명해지고 가벼운 마늘 냄새가 날 때까지 기름을 데우십시오. 포크 또는 어깨 날로 마늘 조각을 조심스럽게 제거하십시오.

따뜻한 마늘 기름에 빵 블랭크를 넣으십시오. 빵 조각을 중간 열에 튀기고 주걱으로 돌리면 모든면에서 홍당무가 생길 수 있습니다.

으깬 마늘을 그릇에 넣고 소금, 후추, 파프리카를 맛에 넣고 약간의 올리브 오일에 붓고 섞습니다.

우리는 준비된 마늘 혼합물을 부스러기와 함께 프라이팬에 보냅니다. 부스러기를 빨리 섞어 마늘 소스를 흡수하고 냄비에 몇 분 더 말리고 냄비에서 제거하여 으깬 마늘이 타기 시작할 시간이없고 부스러기의 맛을 망치지 않도록하십시오. 슬라이드.

우리는 우물 형태로 크래커를 배치하거나 단순히 테이블 접시에 봉사합니다. 이 건조 방법에서 크래커는 외부에서 선명하고 내부에서 풍부한 마늘 맛으로 부드럽습니다. 크래커가 단단하고 맛이 좋으려면 오븐에서 건조해야합니다. 식사를 즐기십시오!