쌀과 계란으로 박제 오징어

4 인분
40 분

우리는 쌀을 홍보하고 스토브에 올려 놓을 것입니다. 왜 시간을 낭비합니까? 끓는 즉시 불을 제거하십시오. 소금물에서 준비 될 때까지 요리하십시오. 식히십시오.

계란을 요리합시다. 우리는 삶은 것이 필요합니다.

그리고 우리는 오징어를 다룰 것입니다. 시체가 벗겨지지 않으면 오징어의 꼬리를 잘라냅니다 (작은 빨대로 조정할 수 있으며 이전에 2 분 동안 끓인 상태에서 충전물에 추가 할 수 있습니다). 나는 껍질을 벗기고 얼어 붙은 오징어를 발견했다. 포장은 요리하기 전에 내가 해동하고 청소해야한다고 말했다.

삶은 계란이 식으면 작은 입방체로 자릅니다.

껍질을 벗기고 말린 채소 (녹색 양파, 딜, 실란트로, petrushchka) 도 파쇄됩니다.

쌀이 준비되었습니까? 우리는 그것을 물에서 홍보하고, 배수하고, 쌀을 다른 성분과 섞어 채우고, 후추, 소금을 맛볼 것입니다.

여기서 우리는 날달걀을 부어 모든 것을 다시 섞을 것입니다. 오징어를위한 맛있는 충전물로 밝혀졌습니다.

우리는 시체를 채우고 쌀 덩어리를 숟가락으로 조심스럽게 압축합니다.

토마토 페이스트, 사워 크림 및 물을 섞고 소금과 향신료로 간을합니다. 믹스.

오징어 (나무 이쑤시개로 꼬집음) 를 소화하기에 편리한 접시에 넣고이 덩어리로 붓고 필요한 경우 약간의 물을 첨가하십시오 (소스가 충분하지 않으면 사워 크림으로 반으로 물을 넣으십시오). 소스가 끓었습니까? 끓인 후 5 분 동안 끓입니다.

잘게 썬 오징어를 제공하고 소스와 함께 물을 뿌려 브레이징하는 동안 나머지 충전물을 추가 할 수 있습니다. 이쑤시개를 꺼내는 것을 잊지 마십시오!