오븐에 박제 파이크

8 인분
2 시간


1. 비늘에서 벗겨진 파이크에서는 내부를 제거하십시오. 복부는 손상되지 않아야하기 때문에 머리를 자르면이 작업을 수행하면됩니다.

2. 피부를 제거하십시오. 나는 점차 자르면서 그녀를 꼬리로 밀었다. 눈물을 흘리지 마십시오.

3. 능선에서 제거 된 피부를 분리하십시오.

4. 뼈에서 고기를 분리하고 믹서기에서 분쇄하십시오.

5. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 스트립으로 자르고 거친 강판 위로 당근을 창살하십시오.

6. 빵 살을 크림에 담그십시오.

7. 분쇄 된 고기, 야채 및 빵을 식물성 기름에 튀긴 것을 결합하고 레몬 페퍼를 복용하는 향신료로 소금과 향신료를 첨가하십시오. 잘 섞는다. 저속으로 믹서기에서합니다.

8. 파이크 스킨을 채우고 구멍을 꿰매십시오. 피부가 찢어지면이 구멍을 꿰매기도합니다.

9. 박제 된 파이크를 상단을 덮지 않고 호일에 넣습니다. 사워 크림으로 닦고 200도에서 40 분 동안 굽습니다. 10. 서빙 할 때 실을 제거하고 부분으로 자릅니다. 식사를 즐기십시오!