치즈와 햄을 곁들인 파고 티니

4 인분
35 분

매우 독창적 인 요리 레시피에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 신선한 모짜렐라 치즈와 토마토로 채워진 Prosciutto는 테이블을 장식하고 손님을 놀라게하는 음식입니다. 그것을 준비하기 위해, 우선, 당신은 prosciutto가 필요합니다-이것은 말린 돼지 고기 햄입니다. 우선, 냄비에 파인 너트를 10 분 동안 토스트하십시오. 그들은 아름다운 황금색과 향기로운 향기를 얻어야합니다. 이제 토마토를 만들어 봅시다. 이를 위해 끓는 소금물에 넣고 30 분 동안 약간 끓입니다. 그 후, 우리는 팬에서 토마토를 잡아서 껍질을 벗기고 4 부분으로 자르고 씨앗을 제거합니다. 주스를 토마토에서 배출하고 완성 된 조각을 별도의 접시에 넣습니다. 앞으로 우리는 요리를 장식해야 할 것입니다. 왜냐하면 우리는 견과류 한 스푼과 같은 수의 올리브를 버릴 것입니다. 다음으로, 우리는 prosciutto를 채울 것입니다. 작은 치즈 조각, 나머지 견과류, 올리브, 바질을 그릇에 토마토에 넣고 버터와 후추와 소금을 잘게 썬다. 우리는 모든 것을 혼합하고 채우기가 나타났습니다. 우리는 보드에 prosciutto 스트립을 놓고 두 번째 크로스 크로스를 맨 위에 놓았습니다. 중간에 충전물을 넣고 햄의 가장자리를 접어 가방을 만듭니다. 그것을 고치려면 녹색 활의 펜으로 위에 묶으십시오. 우리는 prosciutto 조각의 수와 관련하여 양파 조각을 가져야합니다. 이탈리아에서는 이러한 파우치를 bassottini라고합니다. 이제 우리 요리를 제공 할 수 있습니다. 우리는 신선한 샐러드 잎을 접시에 넣고, 파고 티니 봉지를 넣고, 남은 올리브와 견과류로 모든 것을 장식하고, 올리브 오일을 뿌리고 후추를 뿌릴 수 있습니다. 그게 다야, 당신은 봉사해야합니다. 가족이나 손님이 이탈리아에 가지 않는 한 그런 요리를 본 적이 없다고 주장 할 수 있습니다.