송아지 컷 간식의 부르주아

8 인분
1 시간 10 분


1. 섭씨 200도에서 오븐을 켜십시오.

2. 양파를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 식물성 기름을 팬에 붓고 가열하십시오. 다진 양파를 프라이팬에 옮기고 중간 열에 황금빛 갈색이 될 때까지 5-7 분 동안 볶습니다. 튀긴 양파를 그릇에 옮기고 식히십시오.

4. 올리브를 입방체로 잘게 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 튀긴 양파로 올리브와 치즈를 그릇에 넣고 섞습니다 .

5. 흰 빵을 중간 조각으로 자르고 우유를 붓습니다. 그런 다음 빵 부스러기를 으깨서 다진 고기에 넣습니다. 다진 고기를 소금과 검은 색 갓 갈은 고추로 양념하십시오. 믹스 마인드.

6. 다음으로 다진 고기를 8 개의 동일한 부분으로 나누고 공을 성형하십시오. 각 공을 평평하게하고 중간에 튀긴 양파, 올리브 및 강판 치즈를 채 웁니다. 그런 다음 충전물을 다진 고기로 조심스럽게 감싸서 다시 공을 형성하십시오.

7. 베이컨을 층으로 얇게 자릅니다. 고기 공과 같은 수의 베이컨 레코드가 필요합니다. 베이컨 플레이트를 펴고 박제 된 공을 가장자리에 놓고 베이컨으로 감싸십시오. 떨어지지 않도록 베이컨의 가장자리는 이쑤시개로 고정되어 있습니다.

8. 베이킹 접시를 음식 호일로 덮고 베이컨으로 싸인 고기 공을 넣습니다. 주석을 예열 된 오븐에 넣고 30 분 동안 굽습니다.

9. 그런 다음 오븐에서 접시를 제거하고 조심스럽게 (화상을 입지 않도록) 공에서 이쑤시개를 제거하십시오. 송아지 절단의 부르주아가 준비되었습니다! 허브로 접시를 장식하고 봉사 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!