집에서 치킨 필레 발릭

10 인분
4 일

닭고기 필레를 잘 씻고 종이 타월로 말리고 필름에서 껍질을 벗기십시오.

소금, 후추, 베이 리프, 마른 마늘 가루 및 강판 마늘을 섞습니다. 코냐를 추가하십시오 (이번에는 추가 및 쿼트; 마리인 스키 밤 & 쿼트; 허브에-그것은 매우 향기로운 것으로 밝혀졌습니다).

혼합물로 필레를 잘 부여하십시오. 냉장고의 아래쪽 선반에 덮고 놓으십시오. 철회, 2 일.

필레를 잘 껍질을 벗기고 3-4 시간 동안 물을 붓고 물을 바꾸십시오.

필레를 배출하고 거즈로 감싸십시오.

꼬기로 붕대를 감고 시원한 시간에 발코니에 매달리거나 냉장고의 아래쪽 선반에 1-3 일 동안 보관하십시오.

쌓인 필레 발리크를 얇은 조각으로 자릅니다.

간식으로 제공하고 토스트와 샌드위치를 만드십시오.