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딸기 잼

이 베리는 다른 것보다 더 가치가 있습니다. 그녀는 어린이와 마찬가지로 사랑과 친절, 인내심으로 특별하고 신중하며 농담이 필요합니다. 그러나 아름다운 꽃, 향기로운 베리, 그리고 겨울에는 완벽한 항아리가 있습니다.겨울 동안 수제 딸기 잼을 만들려면 햇볕이 잘 드는 건조한 날에 좋은 정원 과일이 필요합니다. 따라서 완제품에는 불필요한 물, 더 많은 에너지 및 혜택이 있습니다. 먼저, "수확" 을 분류하고 흐르는 물에서 철저히 세척합니다 (매끄러운 광택 표면을 손상시키지 않도록 작은 머리가 필요함). 과일 줄기와 잎이 제거됩니다. 이것을위한 특별한 겸자가 있지만 작은 날카로운 칼로 잘 작동합니다. 그들은 밤새 설탕으로 덮여 있습니다 (첫 번째 설탕 모래는 열매의 절반입니다). 주스가 눈에 띄었습니다. 열을 가하고 설탕을 조금 더 넣으십시오. 그들은 끓여서 거품을 모으고 5 분을 기다렸다가 따로 두고 8 시간 동안 주장했다. 따라서 여러 번 요리하면 총 단맛의 양은 딸기 "원료" 의 초기 질량과 같습니다. 민트와 바질, 바닐라, 사프란이 겨울 디저트에 추가됩니다. 젤라틴과 펙틴, 복숭아로 만든 수제입니다. 크루통과 아이스크림, 파이, 파이, 머핀 및 만두, 아침 오트밀 및 어린이 우유 죽 (특히 양질의 밀리나 및 쌀), 비스킷 케이크 및 롤에 넣습니다. 그리고 차를 위해서만-딸기 잼은 어디에서나 아름답고 맛있게 들립니다.