체리와 체리 스트 루델

6 인분
3 시간

체리로 체리 스트 루델을 굽는 방법? 반죽에 필요한 재료를 준비하십시오. 밀가루를 선별하십시오. 이것은 그녀를 산소로 포화 시키며 반죽은 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 물은 따뜻해야합니다.

계란을 그릇에 넣고 포크로 털어 내십시오. 계란의 절반 만 시험에 필요합니다. 나머지는 베이킹하기 전에 롤에 그리스를 바르게됩니다.

체로 만든 밀가루, 따뜻한 물, 구타 계란의 절반, 식물성 기름 및 소금을 결합하십시오. 부드럽고 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 밀가루는 표시된 양보다 조금 더 적은 조이가 필요할 수 있습니다.

반죽에서 공을 만들고 필름으로 싸서 2 시간 동안 따뜻하게 둡니다. 지정된 시간 동안 반죽을 견뎌야합니다. 그렇지 않으면 제대로 늘어나지 않습니다.

충전에 필요한 재료를 준비하십시오.

체리를 소쿠리에 넣고 해동하십시오. 모든 주스는 열매에서 배출되어야하며, 베이킹 할 때 충전물이 흐르지 않습니다.

설탕, 분쇄 아몬드 및 빵 부스러기를 섞어 저어줍니다.

오븐을 180도 켜십시오. 반죽에 밀가루를 붓고 먼저 롤링 핀으로 말아냅니다. 그런 다음 반죽을 수건으로 옮기고 손으로 가장자리에서 가장자리로 천천히 뻗은 다음 가장자리를 천천히 펴십시오. 반죽을 가능한 한 얇게 늘려야합니다. 반죽을 그릴 때 일부 장소에서 반죽이 부러지면이 부분을 쉽게 고정시킬 수 있습니다. 결과적으로 다소 직사각형을 얻어야합니다.

반죽 표면 전체를 식물성 기름으로 닦으십시오.

설탕-아몬드 혼합물로 반죽을 골고루 뿌려 1cm의 가장자리에 도달하지 마십시오.

체리를 골고루 펼칩니다.

수건을 사용하여 반죽을 짧은 가장자리를 따라 단단한 롤로 부드럽게 굴려 측면 가장자리를 기울이고 이음새를 조심스럽게 꼬여서 충전물이 누출되지 않도록하십시오 . a

이것이 밝혀 져야 할 롤입니다.

이음새가 아래로 향한 상태에서 스트 루델을 베이킹 시트로 옮깁니다. 남은 구타 계란으로 솔질하십시오. 체리 스트 루델을 180 ° C에서 약 40 분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 특징에 따라 다릅니다.

바닐라 아이스크림 공과 함께 슈트 루델을 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!