카라멜과 진저 브레드가 들어간 바닐라 캡 케이크.

14 인분
1 시간


1. kakpkeyki를 만듭니다. 오븐을 180g으로 돌리십시오. 버터를 녹여서 식히십시오. 거품이 날 때까지 설탕으로 계란을 가볍게 치십시오. 원하는 경우 버터, 케 피어, 바닐라 설탕, 레몬 풍미를 첨가하십시오. 그런 다음 베이킹 파우더로 밀가루. 우리는 모든 것을 섞습니 우리는 곰팡이를 준비합니다. 우리는 곰팡이 높이의 2/3의 머핀 곰팡이에 반죽을 바릅니다. 25 분 동안 굽습니다. 우리는 이쑤시개를 확인합니다. 나는 이미이 레시피를 단계별로 수행했습니다. https : //1000. mu/cooking/33086-keksy-kapkeiki-rozy-s-kremm3 링크를 볼 수 있습니다. 카라멜의 경우 두꺼운 바닥 프라이팬을 가져 가십시오. 냄비보다 낫습니다. 우리는 모든 설탕을 넣지 않습니다. 우리는 그것을 불에 태웠다. 그리고 우리는 설탕이 녹기 시작하기를 기다리고 있습니다. 스토브 옆에서 크림을 켜십시오. 매우 뜨겁기 위해서는 크림이 필요합니다. 전자 레인지에서 워밍업 할 수 있습니다.

4. 그래서 설탕이 녹아서 설탕의 다른 부분을 넣고 팬을 흔들면 더 녹습니다. 나무 주걱으로 설탕을 도울 수 있습니다. 호박색으로 변하면 핫 크림을 부을 수 있습니다. 점차적으로. 즉시 뜨거운 증기가있을 것입니다. 따라서 조심스럽게 자신을 태우지 마십시오. 우리는 열에서 팬을 제거하고 점차적으로 모든 크림을 부어줍니다. 우리는 방해하지 않습니다. 불로 돌아와서 5 분 더 유지합시다.

5. 그런 다음 불에서 제거하고 기름을 넣습니다. 우리의 기름은 차갑고 조각으로 자릅니다. 우리는 모든 것을 저어 줄 것입니다 카라멜을 다른 접시에 더 걸러냅니다. 그리고 나는 식히기 위해 청소합니다. 이러한 카라멜은 냉장고, 닫힌 접시에 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

6. 물론 당근을 만들었습니다. 반죽의 경우 두꺼운 바닥으로 냄비를 마시고 꿀과 설탕을 넣으십시오. 설탕을 저열로 용해시킵니다. 그러나 끓지 마십시오. 다음으로 소금과 향신료를 넣으십시오. 다음으로 소다. 질량이 거품을 일으키기 시작합니다. 지금 기름을 추가합시다. 기름이 분해되어야합니다. 그리고 우리는 즉시 불에서 제거합니다. 즉, 우리는 끓지 않습니다.

7. 실내 템포로 식히도록 설정하십시오. 그런 다음 질량을 믹서의 그릇에 붓고 계란을 넣고 느린 속도로 치고 체로 된 밀가루를 넣습니다. 부착물은 먼저 털이고 고리 또는 K입니다. 우리는 밀가루를 부어 주지만 전부는 아닙니다. 덩어리가 이미 매우 두껍면 테이블 위에 놓고 왼쪽 밀가루를 붓습니다. 우리는 반죽을 섞습니다. 그것은 당신의 손에 달라 붙지 않습니다. 우리는 그것을 가방에 넣고 밤새 추위에 넣습니다. 이 반죽을 냉장고에 오랫동안 최대 3 주 동안 보관할 수 있습니다.

8. 반죽에서 우리는 진저 브레드를 만듭니다. 우리는 냉장고에서 꺼냅니다. 그를 따뜻하게하자. 우리는 조각을 잘라 냈습니다. 6mm 두께로 출시합니다. 우리는 수치를 짜냅니다. 200 gr에서 8-10 분 동안 굽습니다. 오븐은 미리 예열됩니다.

9. 진저 브레드가 준비되면 식었습니다. 우리는 착빙과 장식을합니다. 유약의 경우 분말 설탕으로 단백질을 5 분 동안 때리십시오. 2 분 후에 레몬 주스를 넣으십시오. 유약을 표백하기위한 것입니다. 5 분 후, 젖은 수건으로 유약으로 믹서의 그릇을 덮으십시오. 우리는 30 분 동안 그것을 떠납니다. 모든 것이 끝났습니다! 그녀와 함께 일할 수 있습니다. 다음 레시피에서 당근을 장식하는 방법을 알려 드리겠습니다. 10. 이제 우리는 캡 케이크를 만들고 있습니다. 우리는 칼로 가운데를 잘라 냈습니다. 우리는 그것을 카라멜로 채 웁니다. 그런 다음 크림을 요리하고 잡초를 만드십시오. 우리는 과자 나 진저 브레드로 장식합니다. 크림은 단백질이 아니라 크림 키즈 또는 유성으로 만들 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!