위스키와 초콜릿 커피 케이크

요리법 / 최고의 선택 / 파스트리

10 인분
1 시간 45 분

버터-12 큰술, 코코아 파우더-85g, 커피-100g, 위스키-0.5g, 설탕-300g, 밀 가루-240g, 베이킹 파우더-8g, 바다 소금-3g, 생강-0.25 ch, Cloves-0.1 ch, Eggs-3 pcs., 바닐라-2 ch, 설탕 파우더- 1

재료.

저열로 중간 냄비에 따뜻한 커피, 위스키, 12 큰술의 버터를 섞어 기름이 녹을 때까지 저어줍니다.

남은 코코아와 함께 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 섞습니다. 열에서 제거하고 완전히 식히십시오.

그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 생강 및 정향과 같은 모든 건조 구성 요소를 혼합하십시오. 다른 그릇에 계란과 바닐라를 함께 털어냅니다.

계란 혼합물과 초콜릿 혼합물을 저어주세요.

액체 성분을 밀가루 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.

반죽으로 호두를 갈아보세요.

반죽을 준비된 형태로 놓고 초콜릿 케이크를 200도에서 45 분에서 65 분까지 굽습니다.

서빙하기 전에 착빙 설탕을 뿌립니다.

또는 달걀 흰자위와 6 큰술을 털어 착빙하십시오. 착빙 설탕 숟가락.

냉각 된 케이크 위에 유약을 바르십시오.

상단은 케이크 또는 다진 설탕에 절인 과일, 마멀레이드를위한 착색 된 뿌리로 장식 할 수 있습니다.

이제 유약이 차를 마시고 제공 될 때까지 기다려야합니다.

식사를 즐기십시오!