반죽에 마요네즈가있는 파이크

10 인분
1 시간 45 분


1. 물고기를 청소하고 머리, 지느러미, 꼬리, 씻기. 튀김 후 파이크의 얇은 뼈가 부드러워집니다. 다른 물고기를 먹으면 뼈를 제거해야합니다 .

2. 시체를 큰 용기에 넣고 소금을 넣고 후추를 넣으십시오.

3. 계란을 그릇에 넣고 5 분 동안 털어 내십시오 .

4. 마요네즈를 내려 놓고 소금 한 덩어리를 넣으십시오. 동종이 될 때까지 모든 것을 섞으십시오 .

5. 식물성 기름으로 팬을 예열하십시오. 불은 약해야합니다. 밀가루를 요리-넓고 평평한 판에 붓습니다 .

6. 계란-마요네즈 혼합물에 파이크 시체를 담그고 밀가루로 접시에 넣고 양쪽에 굴린 다음 계란-마요네즈 혼합물에 다시 담그십시오.

7. 식욕 부진, 붉고 황금빛 빵 껍질까지 (물고기가 준비 될 때까지) 양쪽에서 튀김. 불을 추가하지 마십시오. 식사를 즐기십시오!