견과류와 크리스마스 컵 케이크

20 인분
16 시간 30 분


1. 우리는 오븐을 켜서 섭씨 150도까지 가열하고 이때 요리를 시작합니다. 직경이 22cm 인 깊은 둥근 모양을 준비하고 부드러운 버터 조각으로 윤활하십시오. 그런 다음 곰팡이 (베이스와 벽) 를 베이킹 페이퍼, 3 개의 레이어로 정렬합니다. 이것은 완성 된 컵케익에 아름다운 색상을 제공합니다 .

2. 큰 냄비에 말린 과일을 결합하여 먼저 따뜻한 물에 10 분 동안 담근 다음 종이 타월로 말려야합니다. 설탕에 절인 과일, 오렌지색으로 잘게 썬 풍미를 말린 과일에 넣고 오렌지 주스를 부으십시오. 우리는 팬을 중간 불에 놓고 10 분 동안 요리하며 때로는 방해합니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 내용물을 30 분 동안 식히십시오. 그런 다음 브랜디를 팬에 붓고 모든 것을 저어줍니다.

3. 같은 팬에 실온에서 버터를 넣고 균질해질 때까지 잘 섞으십시오. 그 후, 자체 밀가루와 일반 밀가루를 팬에 바로 넣고 향신료와 과립 설탕을 붓습니다. 완전히 결합 될 때까지 모든 것을 철저히 혼합하십시오 그런 다음 약간 구타 된 닭고기 알을 혼합물에 붓고 다시 모든 것이 잘 섞여 있습니다 .

4. 반죽을 준비된 형태로 놓고 기름칠하고 양피지로 덮습니다. 숟가락으로 미래 컵 케이크의 표면을 부드럽게하십시오. 반죽이 형태에 더 단단히 박혀 있도록 테이블에 반죽이있는 약간 두드리는 형태. 약간 미리 블랭킹되고 건조 된 아몬드는 컵 케이크 표면에 퍼져 약간 눌렀습니다 . 5 컵 케이크 깡통을 오븐에 넣고 3 시간 15 분 동안 잘 예열 할 수있었습니다. 우리는 마른 꼬치를 위해 컵 케이크 요리가 끝날 때까지 확인합니다. 중앙에 나무 꼬치가있는 컵케익을 피어스하십시오. 꼬치가 깨끗하고 건조하면 컵 케이크가 준비됩니다. 작은 반죽이 꼬치에 달라 붙으면 머핀을 굽는 데 더 많은 시간이 필요합니다. 컵 케이크를 너무 많이 굽고 아직 내부에 준비되지 않은 경우 호일 층으로 덮고 계속 굽습니다.

6. 오븐에서 완성 된 텍스트를 제거하고 살구 잼으로 상단에 윤활유를 바릅니다. 컵 케이크를 호일로 덮은 다음 큰 수건으로 싸서 밤새 유니폼을 입히십시오. 다음날 우리는 컵케익을 큰 아름다운 평평한 접시 위에 놓고 테이블에 제공합니다. 즐거운 휴일!