효모 양파로 린 롤

10 인분
2 시간 40 분

양파로 롤을 만들려면 밀가루, 효모, 물, 설탕 및 소금을 반죽, 기름, 양파 및 후추로 채우십시오.

먼저 반죽을 만드십시오. 따뜻한 물에 설탕, 소금 및 효모를 넣고 밀가루 몇 스푼을 넣고 파라오를 만드십시오. 먼지를 뿌리고 기름을 넣으십시오. 그런 다음 체로 된 밀가루를 점차적으로 첨가하여 반죽을 손과 분리시킵니다.

반죽을 더 큰 그릇에 넣고, 필름과 수건으로 덮고, 2 시간 동안 따뜻한 장소에 넣고, 한 시간 후에 두들겨 다시 일어나십시오.

반죽이 올라가는 동안 양파 충전재를 요리하십시오. 몇 개의 전구를 껍질을 벗기십시오-2-3 크고 큰 조각으로 자릅니다.

기름을 데우고 양파를 넣고 부드럽고 가볍게 소금을 바르고 후추를 넣을 때까지 꺼냅니다. 양파를 요리하지 마십시오. 무결성을 유지하는 것이 좋습니다. 결국 여전히 굽고 충전물을 식혀야합니다.

2 시간 후 반죽이 나타났습니다. 얼마나 웅장한 지 보십니까? 멋진 빛의 통풍이 잘되는 반죽.

반죽의 절반을 층으로 굴려 양파 채우기를 중간에 놓습니다.

롤로 반죽을 굴리고 가장자리를 단단히 고정하면 과잉을 차단할 수 있습니다.

해바라기 오일 (린 버전) 또는 계란을 곁들인 그리스와 매운 허브 또는 씨앗을 뿌립니다-나는 커민을 먹었고, 아로마 맛이 정말 좋습니다.

차가운 오븐에 넣고 170도에서 돌려 롤을 굽습니다. 30-35 분 안에 갈색이되면 롤이 준비됩니다.

오븐에서 양파 롤을 제거하고 수건으로 덮고 휴식을 취하십시오. 그게 다야! 집에서 양파를 곁들인 무성하고 향기로운 롤이 준비되었습니다! 식사를 즐기십시오!