딸기 케이크 미니 케이크

6 인분
1 시간

오븐을 170 ° C로 예열하십시오. 전분과 베이킹 파우더로 밀가루를 섞습니다. 우선, 반죽을 준비합시다. 설탕과 소금 한 덩어리로 중간 크기의 계란을 가볍고 크림 같은 덩어리 (최소 8 분) 로 털어 내십시오. 두 단계로 주걱으로 부드럽게 밀가루 혼합물을 저어주세요.

종이와 큰 스푼으로 두 개의 베이킹 시트를 준비하고 12 개의 원을 배치하십시오. 9-10 분 동안 굽습니다. 베이킹 시트를 식히십시오.

소테 팬에 크림을 가열하고 다진 초콜릿을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 크림 같은 두께로 식히십시오.

종이에서 코기를 분리하십시오. 초콜릿으로 6 개의 케이크를 닦고 나머지 6 개는 딸기 잼 또는 마멀레이드로 닦습니다. 딸기를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다.

케이크 수집: 잼이있는 바닥 층, 초콜릿 가나슈가있는 중간 층.

최상층을 씻고 자르십시오. 착빙 설탕으로 간을하고 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!