딸기와 크림을 곁들인 퍼프 페이스 트리 케이크

10 인분
11 시간 30 분


1. 퍼프 반죽을 해동해야합니다. 이를 위해 저녁부터 반죽을 냉동실에서 냉장고로 옮기고 밤새 두십시오. 이 기간 동안 해동하여 작업 준비가됩니다 .

2. 반죽 층은 세로로 3 개의 스트립으로 절단됩니다. 각 스트립은 4 개의 사각형으로 절단됩니다.

3. 우리는 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 블랭크를 놓습니다. 오븐을 180도까지 가열하십시오.

4. 이미 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 보내고 12-14 분 동안 레이어를 굽습니다. 그들은 눈에 띄게 상승하여 밝은 황금색을 얻습니다 .

5. 완성 된 레이어를 그릴로 옮기고 식히십시오.

6. 한편 쿠키가 식으면 딸기를 준비 할 것입니다. 이를 위해 내 열매는 줄기를 찢어 버립니다. 각 베리는 길이를 네 부분으로 자릅니다 .

7. 딸기를 그릇에 넣고 설탕을 뿌립니다. 매우 부드럽게 동요했습니다 .

8. 식힌 크림을 깊은 접시에 붓습니다. 최소 속도로 전기 믹서를 사용하여 크림을 치십시오.

9. 크림이 거품으로 변하면 설탕 가루를 부어 바닐라 추출물을 붓습니다. 단단한 안정 피크가 형성 될 때까지 계속 이길 수 있습니다. 10. 우리는 치료법을 수집합니다: 각 사각형을 반으로 자르고 한 숟가락의 휘핑 크림을 뿌린 다음 딸기를 낳습니다. 우리는 두 번째 조각을 퍼프로 덮고 크림과 열매를 맺습니다. 우리는 테이블에서 완성 된 레이어를 즉시 제공합니다 치료가 나중에 제공 될 예정이라면 서빙 직전에 수집해야합니다. 냉장고에 닫힌 용기에 조립 될 때까지 층과 크림을 보관할 수 있습니다. 자신을 도와주세요!