세계의 주방 음식 칼로리 요리책

과일 케이크와 모래 바구니

요리법 / 최고의 선택 / 파스트리

4 인분
3 시간

쇼트 브레드 쿠키-100gr, 버터-50gr, 비터 초콜릿-20 gr, 버터-70 gr, 설탕-100 gr, 계란 노른자-4 pcs., 오렌지 주스-30ml, 오렌지 향-2 tbsp., 오렌지-1 pc., 키위-1 pc., 배관-10 gr, 미네- 맛- 미네- 미트, 미트

과일로 생과자 모래 바구니를 만드는 방법? 바구니 자체를 만드는 데 필요한 재료를 준비하십시오. 냉장고에서 버터를 미리 제거하여 약간 녹습니다.

블렌더에 초콜릿과 쿠키를 자릅니다. 초콜릿 맛을보다 표현력있게 만들려면 칼로 더 큰 부스러기로 자르십시오.

부드러운 버터를 넣고 저어줍니다.

균질 한 습식 부스러기가 나와야합니다.

바구니 곰팡이의 바닥과 측면에 부스러기를 펼칩니다.

바구니를 냉장고에 넣으십시오.

크림을 만드는 데 필요한 재료를 준비하십시오.

냄비에 노른자, 설탕, 오렌지 풍미 및 주스를 결합하십시오.

일정한 교반으로 저열에서 혼합물을 두꺼운 지점으로 가져와 열에서 제거하십시오.

크림을 조금 식히고 잘게 썬 버터를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 크림을 저어주세요

"접촉 중" 집착 필름으로 크림으로 냄비를 덮으십시오 (집착 필름은 크림 표면에 접촉해야 함). 크림에 빵 껍질이 형성되지 않도록 필요합니다. 크림을 완전히 식히십시오.

충전에 필요한 재료를 준비하십시오.

과일을 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

금형에서 차가운 바구니를 조심스럽게 제거하고 냉각 된 크림으로 채 웁니다.

과일 조각을 얹고 크림에 약간 눌렀습니다. 바구니가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!