바닐라 맛 크림에 부드러운 부활절 케이크

2 인분
6 시간

오파라: 따뜻한 우유를 그릇에 붓고 효모, 설탕 및 밀가루를 넣고 잘 섞고 집착 필름으로 덮고 30 분 동안 두십시오. 테스트: 푹신해질 때까지 설탕으로 계란을 때리십시오. 증기를 넣은 다음 점차적으로 체로 밀가루를 첨가하십시오 모든 밀가루가 반죽에 기름과 크림을 첨가 할 때 소금을 넣고 반죽을 부드럽고 탄력이 있어야하며 집착 필름으로 손에 달라 붙지 말고 반죽이 반죽하기 위해 1-2 시간 동안 따뜻한 곳에 두어야합니다. 몇 번 더 (이 시점에서 건포도 또는 말린 과일을 첨가 할 수 있음) 부품으로 나누고 180C에서 35-40 분 동안 1/3 시간 동안 양식을 작성하여 나무 막대기 유약을 확인할 준비가되었습니다. 젤라틴은 금고에 작은 냄비를 담그고 설탕과 물을 넣고 중간 정도의 열에 두고 끓여서 불에서 제거합니다. 설탕 시럽을 그릇에 붓고 부은 젤라틴을 넣고 레몬 주스를 다시 칠해서 뜨거운 물로 그릇에 유약으로 그릇을 때리고 부활절 빵으로 페인트하십시오-러시아 이름. 동부 슬라브 중에서 축제 빵은 둥글고 높았으며 그 위에 생과자 보석이 만들어졌습니다. 케이크의 원통형 모양은 아르토를 굽는 교회 관행과 관련이 있습니다. 높고 느슨한 케이크를 "바바" 라고합니다. 이것은 다양한 정도의 체력과 크기와 모양이 다른 효모 제품이지만 항상 높습니다. Velikopolsha의 폴란드는 밀가루로 만든 작은 보충 부활절 두드러기 인 kulichs "여성" 또는 "할머니" 와 유사합니다. 건포도로 반죽 실린더 모양으로 만들어졌으며 가루 설탕 또는 유약으로 장식되어 있습니다. 향신료가 사용됨에 따라: 바닐라, 카 다몬, 육두구. 러시아의 여러 지역에서 부활절 케이크는 다른 형태로 구워졌지만 (예: 오픈 베리 파이 형태의 볼 로그 다 지방에서) 대부분은 높은 교회 프로 스포라 형태로 주어졌습니다. 아래 참조) 가능한 한 빨리 (즉, 마른 것이 아님). 이것은 반죽에 많은 양의 계란과 기름을 첨가함으로써 달성되었습니다. 사순절의 끝을위한 부활절, 부활절 달걀 및 기타 축제 간식뿐만 아니라 케이크를 봉헌하는 전통이 있습니다. 이것은 일반적으로 거룩한 토요일에 발생하지만 일부 교회에서는 축제 부활절 예배 후에도 발생할 수 있습니 Kulich는 부활절 예배가 끝난 후 이야기했습니다. 때로는 이미 교회에서 교구민들은 서로와 성직자들을 케이크 조각으로 대했지만 부활절 식사에서 집에서 더 자주 가족의 수로 그를 나누었습니다. 가정.