세계의 주방 음식 칼로리 요리책

크림 치즈 케이크와 허니 케이크

요리법 / 최고의 선택 / 파스트리

8 인분
1 일

계란-2 pcs., 버터-100g, 설탕-160g, 밀 가루-380g, 음식 소다-1 티 리터, 허니-30g, 지방 크림-400g, 커드 치즈-400g, 가루 설탕-4 큰술.

/img/contect-v2/7d/84/64969/medovye-pirojnye-s-kremom _ 1652851324 _ 1 _ max치즈 크림으로 꿀 케이크로 케이크를 만드는 방법? 꿀 반죽을 만들려면 넓은 냄비를 마시고 계란, 설탕 및 꿀을 섞으십시오. 모든 것을 잘 섞으십시오. 그런 다음 버터를 넣고 열에 두십시오. 일정한 교반으로 질량을 끓여서 즉시 열에서 제거하십시오.

/img/contect-v2/7d/84/64969/medovye-pirojnye-s-kremom _ 1652851329 _ 2 _ max즉시 소다를 넣고 저어줍니다. 질량이 거품을 일으키고 부피가 증가하기 시작합니다. 이제이 덩어리를 실온으로 식히십시오.

/img/contect-v2/7d/84/64969/medovye-pirojnye-s-kremom _ 1652851333 _ 3 _ max체를 통해 thesya의 밀가루를 선별하십시오. 그런 다음 꿀 혼합물에 붓고 반죽을 섞습니다. 밀가루를 추가 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 반죽이 밀도가 높고 무거워집니다. 그것은 당신의 손에 조금 붙어 있습니다. 그것이 그렇게되어야합니다. 반죽을 가방에 넣고 냉장고에 1-2 시간 동안 넣습니다. 이 기간 동안 누워서 손에 달라 붙지 않습니다.

/img/contect-v2/7d/84/64969/medovye-pirojnye-s-kremom _ 1652851342 _ 4 _ max누워있는 반죽을 약 0. 3-0. 4cm 두께로 굴리고 원하는 케이크의 크기에 따라 그림을 잘라냅니다. 나는 둥근 케이크를 먹을 것이다. 베이킹 할 때 팽창하지 않도록 포크로 약간 팁을줍니다. 베이킹 페이퍼에서 즉시 롤아웃하는 것이 가장 편리하므로 블랭크를 베이킹 시트로 옮길 수 있습니다. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 180도까지 몇 분 동안 가열하십시오. 완제품을 식히십시오.

/img/contect-v2/7d/84/64969/medovye-pirojnye-s-kremom _ 1652851344 _ 5 _ max크림을 만들려면 크림을 가루 설탕과 33% 이상의 지방 함량과 결합하십시오. 분말을 용해시키기 위해 믹서를 저속으로 켜십시오. 그런 다음 최고 속도를 켜고 푹신한 크림이 될 때까지 털어냅니다. 그런 다음 크림 같은 두부 치즈를 넣고 크림에 저어줍니다.

/img/contect-v2/7d/84/64969/medovye-pirojnye-s-kremom _ 1652851348 _ 6 _ max생과자 가방을 사용하여 크림을 블렌드의 절반에 보관하십시오.

/img/contect-v2/7d/84/64969/medovye-pirojnye-s-kremom _ 1652851353 _ 7 _ max그런 다음 두 번째 반쪽으로 덮고 크림을 쌓으십시오. 파이를 상자에 넣고 덮어 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 이것은 크림의 수분이 공중으로 들어 가지 않고 꿀 케이크를 흡수하기 위해 필요합니다.

완성 된 케이크는 모양을 완벽하게 유지하지만 매우 부드럽고 부드러워집니다 원하는대로 장식하십시오. 좋은 티 파티를하세요!