소시지 머핀

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1 시간 10 분

소시지로 머핀을 만들기 위해 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 최고 등급의 밀가루 S1 알을 섭취하십시오. 가장 좋아하는 소시지와 치즈를 선택하십시오. 파슬리와 딜은 녹색으로 적합합니다. 한 가지만 가져갈 수 있습니다.

/img/contect-v2/f8/c9/46705/maffiny-s-kolbasoi _ 1589231454 _ 2 _ max반죽을 만들기 위해 깊은 그릇을 가져 가십시오. 계란을 비누로 씻고이 그릇에 넣습니다. 포크 나 털로 이길 수 있습니다. 거품이 형성 될 때까지 이길 필요는 없습니다. 오븐을 켜서 180도 가열하십시오.

버터를 녹이고 식히십시오. 이것은 이전에 작은 조각으로 자른 저온에서 전자 레인지 또는 스토브의 작은 접시에서 수행 할 수 있습니다. 기름을 저어 달걀 덩어리에 붓고 케 피어를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으

이제 더 큰 그릇을 가져 가십시오. 충전재를 동일한 용기에 추가 할 것임을 명심하십시오. 밀가루와 베이킹 파우더의 절반 이상을 체로 넣고 베이킹 파우더를 반죽에 골고루 퍼뜨리고 똑같이 올립니다. 반죽을 산소로 포화시키기 위해 밀가루를 체질하면 더 통풍이 잘됩니다.

/img/contect-v2/f8/c9/46705/maffiny-s-kolbasoi _ 1589231454 _ 5 _ max반죽의 액체 성분을 건조한 것에 붓습니다. 반죽이 더 성공하기 위해서는 이러한 서열이 필요하다. 모든 것을 잘 섞고 체로 깎은 밀가루를 작은 부분에 첨가하여 반죽의 원하는 일관성을 달성하십시오. 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다. 같은 등급의 밀가루이지만 생산자마다 특성이 다를 수 있기 때문에 필요한 밀가루의 양에 영향을 줄 수 있습니다.

/img/contect-v2/f8/c9/46705/maffiny-s-kolbasoi _ 1589231454 _ 6 _ max반죽이 쉬고있는 동안 충전물을 준비하십시오. 소시지를 작은 큐브로 자릅니다. 미세한 강판에 치즈의 절반을 넣고 소시지처럼 두 번째 치즈를 자릅니다. 이러한 성분 절단을 통해 반죽 전체에 균등하게 분배 할 수 있습니다. 흐르는 물 아래에서 채소를 씻고 수건이나 냅킨으로 말립니다. 딱딱한 부분을 잘라 내고 칼로 채소를 부수십시오.

/img/contect-v2/f8/c9/46705/maffiny-s-kolbasoi _ 1589231454 _ 7 _ max반죽 한 그릇에 충전물을 넣고 덩어리가 부드러워 질 때까지 철저히 섞습니다.

베이킹을 위해 머핀과 머핀 몰드를 사용하십시오. 반죽에 충분한 기름이 있기 때문에 금형에 윤활유를 공급할 필요가 없습니다. 반죽을 들어 올릴 공간을 남기려면 2/3에 채우십시오. 오븐의 중간 선반에서 180도에서 30-35 분 동안 굽습니다. 요리 시간은 오븐과 모양 크기에 따라 다릅니다. 기성품 머핀이 올라가고 갈색으로 변합니다. 약간의 손바닥 프레스로 반죽은 & quot해서는 안됩니다. 워크 & 쿼트;.