베이컨과 세이지 머핀

12 인분
55 분

베이킹 시트를 150 도로 가열하십시오. 빵을 작은 입방체로 자릅니다. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 놓고 빵 큐브를 한 층에 넣습니다. 10 분 동안 굽습니다.

베이컨이나 양지머리를 작은 입방체로 자르고 중간 불로 큰 프라이팬에서 볶습니다. 끊임없이 저어 주거나 5-7 분 동안 또는 약간 바삭 바삭해질 때까지 잊지 마십시오. 과도한 지방을 제거하기 위해 종이 타월에 숟가락을 넣으십시오 그리고 냄비에 남아있는 지방 (녹은) 은 야채를 만드는 데 편리합니다.

잘게 썬 양파, 얇게 썬 셀러리 및 파, 소금 및 후추를 팬에 넣고 약 10 분 동안 모든 것이 부드럽고 반투명 할 때까지 중간 열로 볶습니다. 으깬 세이지와 백리향을 넣고 몇 분 더 볶습니다. 열을 끄고 베이컨, 빵 부스러기 및 닭 스톡을 추가하십시오. 믹스. 가볍게 구타 한 계란, 소금 및 후추를 넣은 다음 다시 저어줍니다.

머핀 몰드를 완전히 기름칠하십시오. 스푼의 도움으로 질량을 각 곰팡이에 넣고 반드시 단단히 압축하고 작은 & quot를 남깁니다. 슬라이드 및 쿼터; 위에서.

상단 갈색이 될 때까지 20-25 분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 그런 다음 큰 평평하고 넓은 나이프로 각 머핀을 곰팡이에서 분리하여 들어 올려 접시로 옮깁니다. 따뜻하게 봉사하십시오.