오븐에 퍼프 페이스 트리에 치킨 신

10 인분
2 시간

우리는이 요리를 정말 좋아했습니다! 너무 이례적으로 보이고 맛있습니다! 파이처럼 내부 만 채우는 것이 아니라 다리 전체입니다. 뜨겁고 차갑습니다. 이 레시피는 다양 화 될 수 있습니다. 반죽을 스트립이 아니라 사각형으로 자릅니다. 충전물로 으깬 감자 두 숟가락을 정강이에 넣으십시오. 다리를 수직으로 놓고 반죽을 가방에 싸십시오. 그런 요리를 위해 반찬이 필요하지 않습니다!

오븐에서 퍼프 페이스 트리에서 치킨 신을 굽는 방법? 제품을 준비하십시오. 냉장고에서 반죽을 미리 제거하여 해동 할 시간이 있습니다. 좋아하는 음식을 조미료로 가져갈 수 있습니다. 나는 파프리카를 가져 갔다.

닭고기를 씻고 말립니다. 원한다면 피부에서 피부를 제거 할 수 있습니다.

소금과 향신료를 결합하십시오. 이 혼합물로 빛을 준비하십시오. 30 분을 보내도록 내버려 둘 수 있습니다.

팬을 가열하고 식물성 기름을 붓습니다. 당신의 빛을 내십시오. 고열로 모든면에서 붉어 질 때까지 5 분 동안 반짝이십시오.

팬을 뚜껑으로 덮고 열을 최소로 줄이고 빛을 15 분 동안 볶습니다. 그런 다음 접시에 넣고 완전히 식히십시오.

작업 표면에 밀가루를 뿌립니다. 해동 된 반죽을 그 위에 놓습니다. 약 2mm 두께의 얇은 층으로 굴립니다. 반죽을 약 3cm 너비의 세로 스트립으로 자릅니다. 피자 나이프를 사용하여이 작업을 수행하는 것이 편리합니

결과 스트립에서 각각의 바람이 바닥에서 시작하여 나선형으로 빛나고 서로 작은 반죽이 겹칩니다.

베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔거나 그 위에 테플론 매트를 놓습니다. 반죽의 송아지 쟁반에 놓습니다. 노른자를 약간 이길 수 있습니다. 노른자위로 각각의 빛을 닦으십시오. 참깨를 뿌린다.

다리의 바닥을 작은 호일 조각으로 감싸서 구울 때 타지 않도록하십시오.

황금색이 될 때까지 오븐에서 반죽을 180 ° C로 35-40 분 동안 굽습니다. 먹이를 줄 때 호일을 제거하십시오. 식사를 즐기십시오!

구입 한 것 외에도 자신의 반죽을 사용할 수 있습니다. 이 카탈로그에서이 페이스 트리를위한 수제 퍼프 반죽 레시피를 선택할 수 있습니다.

모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오. 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시를 성공적으로 만들려면 오븐의 특징에 대한 유용한 정보를 사용하십시오!

튀김에 흡연 온도가 높은 기름을 사용하십시오! 모든 오일은 특정 온도에 도달 할 때까지만 유용합니다. 오일이 연소되기 시작하고 발암 물질을 포함한 독성 물질이 형성됩니다. 드문 경우를 제외하고 정제되지 않은 오일은 연기 점이 낮습니다. 그들은 여과되지 않은 유기 입자가 많기 때문에 빠르게 연소되기 시작합니다. 정제 된 오일은 가열에 더 강하고 연기 점이 더 높습니다. 오븐, 팬 또는 그릴에서 음식을 요리하려면 연기가 많은 기름을 사용해야합니다. 연기 점이 높은 오일 중 가장 일반적인 오일: 정제 된 품종의 해바라기, 올리브 및 포도.