자일 리톨 케이크

10 인분
5 시간 30 분

건포도를 껍질을 벗기고 담그십시오. 우유를 약간 가열하고 꿀과 효모를 희석시킵니다. 7 분 동안 서서 체로 만든 밀가루를 넣으십시오. 부드러운 반죽을 반죽하고 2 시간 동안 따로 보관하십시오. 2 시간 후 자일리톨, 소금 및 바닐린으로 계란을 털고 옥수수 가루의 절반을 넣으십시오. 계란 혼합물을 완성 된 반죽과 결합하고 나머지 옥수수 가루를 넣고 반죽을 다시 반죽하십시오. 건조한 건포도를 반죽에 섞습니다. 그릇에 기름을 바르고 반죽을 넣고 60 분 동안 냉장고에 보냅니다. 냉각 된 반죽을 8 개의 부분으로 나누고 컵 케이크 그릇에 넣고 기름으로 윤활시킵니다. 반죽이 맞는 동안 오븐을 최대 180도 예열하도록 설정하십시오 (20 분 이하). 20-30 분 동안 굽습니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오. 한편, 냉각되고 부서진 꼬치를 날리는 시럽을 준비하십시오. 시럽의 경우 물을 끓이고 자일리톨을 넣고 1-2 분 동안 요리하고 35도까지 식히고 럼을 첨가하십시오. 시럽으로 케이크를 담그십시오. 케이크가 담그는 동안 착빙을 만드십시오. 두꺼운 바닥을 가진 냄비에 우유, 자일리톨, 전분 및 레몬 풍미를 결합하십시오. 혼합물을 끓이고 두껍게 될 때까지 요리하고 긴장시킵니다. 시럽에 담근 브라우니를 식힌 착빙 위에 붓고 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!