커드 크림 컵 케이크

8 인분
1 시간

모든 재료를 측정하십시오. 베리를 씻고 말리십시오.

부드러운 버터를 반죽 그릇에 넣습니다.

버터에 설탕을 넣으십시오.

기름을 설탕과 섞습니다. 털갈이. 설탕이 용해되고 오일이 박리되지 않는 것이 바람직합니다. 그러한 요리법에 이상적인 것은 매우 훌륭한 설탕입니다.

설탕으로 버터에 계란을 넣으십시오.

털갈이. 질량이 박탈 된 경우 (대부분 계란이 냉장고에서 나온 경우) 측정 된 양에서 한 숟가락의 밀가루를 넣으십시오 (밀가루를 체로 체크하십시오).

식초로 소다를 멸종시키고 반죽에 첨가하십시오. (액체 성분에 식초를 추가하고 건조 성분에 소다를 첨가 한 다음 반죽과 베이킹시 반죽에 이산화탄소 거품이 풍부하고 다공성이되어 즉시 소화하면 대부분의 거품이 공기로 들어갑니다. )

반죽에 밀가루의 절반을 넣으십시오.

잘 섞는다.

우유 (차가운 온도 또는 실온) 를 첨가하십시오.

잘 섞는다.

남은 밀가루를 넣으십시오. 체중을 측정하는 것을 잊지 마십시오 (무게를 측정 할 때 그릇에 체로 넣은 것은 계산되지 않습니다).

마침내 반죽을 반죽하십시오.

케이크 몰드에 반 숟가락의 반죽을 넣습니다. 열매를 넣으십시오.

반죽으로 열매를 덮으십시오. 생 캡 케이크는 곰팡이 높이의 4 분의 3보다 높지 않아야합니다.

머핀을 뜨거운 오븐에 넣고 180도에서 20 분 동안 굽습니다. 완성 된 컵 케이크를 랙으로 옮기고 완전히 식히십시오.

블루 베리와 달콤한 두부를 섞습니다. 블루 베리를 장식하십시오. 일반 코티지 치즈가 있다면 체를 통해 닦고 설탕과 섞어 맛보십시오. 코티지 치즈가 매우 건조하면 닦을 때 사워 크림 한 숟가락을 넣으십시오.

믹서기를 사용하여 장과로 커드를 털어 내십시오. 육류 분쇄기는 이러한 목적에도 적합합니다.

생과자 가방 (또는 숟가락, 나이프) 과 딸기를 사용하여 크림으로 캡 케이크를 장식하십시오.