집에 먹거리가있는 컵 케이크

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3 시간

인형 컵 케이크를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 최고 등급의 밀가루를 섭취하십시오. 바닐린의 꼬집음 인 소다와 결합하여 체를 통해 몇 번 체를 체로 체로 포화시켜 산소로 포화시킵니다. 이 덕분에 완성 된 제품은 매우 섬세하고 통풍이 잘됩니다. 칼 끝에 바닐린을 넣으십시오. 더 많은 것은 완성 된 생과자에게 쓴 맛을줍니다.

계란을 그릇에 넣고 휘젓고 설탕과 결합하십시오. 믹서를 켜서 최대한의 전력을 공급하고 무성하고 통풍이 잘될 때까지 모든 것을 털어냅니다. 휘핑하면 전체 질량의 크기가 커지고 두껍고 가벼워집니다. 표면에 유해한 박테리아가있을 수 있으므로 사용하기 전에 따뜻한 물과 소다로 계란을 씻으십시오.

계란이 별도의 그릇에 박동하는 동안 우유와 버터를 작은 국자에 결합하십시오. 더위에 놓고 끓입니다. 버터를 완전히 녹이고 우유와 결합하기 위해 2-3 분 동안 저열로 끓입니다. 조금 식히십시오.

구타 계란에 우유와 밀가루 혼합물을 교대로 첨가하십시오. 추가를 3-4 단계로 늘리십시오. 계란의 화려 함을 무너 뜨리지 않도록 털을 사용하여 모든 것을 수동으로 중재하십시오. 기성품 컵 케이크가 매우 부드럽고 통풍이 잘되는이 화려 함 덕분입니다. 아마도 밀가루는 반죽의 일관성에 초점을 맞출 것입니다. 반죽은 액체가 아니라 튀김처럼 두껍지 않아야합니다.

완성 된 반죽을 부피의 2/3에 적절한 주형에 붓습니다. 이 양의 반죽은 12-15 조각에 충분합니다. 금형을 180도까지 예열 된 오븐에 넣고 약 20-25 분 동안 굽습니다. 시간은 대략 표시되어 있으며 오븐의 특징에 중점을 둡니다.

베이킹 할 때 반죽은 매우 고르게 상승하여 곡선 상단을 형성하지 않으므로 절단해야합니다. 완성 된 컵 케이크는 황금빛으로 변하고 눌렀을 때 조금 튀어 나옵니다.

컵 케이크를 옆이나 그릴에서 직접 식히십시오. 왜 그렇습니까? 각 컵 케이크 주위에 공기가 순환하여 응축수에서 제거되지 않아야합니다.

냉각 된 머핀에서 코어를 제거하십시오. 제과 노즐 또는 나이프를 사용하여 특수 장치를 사용하여 수행 할 수 있습니다. 각 컵 케이크를 채우십시오.

이를 위해 삶은 카라멜 (제 경우와 같이), 녹은 초콜릿, 삶은 농축 우유, 잼, 자백, 과일, 딸기를 사용하거나 즉시 크림으로 채울 수 있습니다. 수많은 충전 옵션이있을 수 있으며 상상력에만 국한될 수 있습니다. 일반적으로 캡 케이크는 아무것도 흡수하지 않습니다. 그러나 내 취향으로는 약간의 맛이 부족합니다. 따라서 컵 케이크 자체에 약간의 간단한 물을 부어 넣습니다. 당신의 취향에 따라 오리엔테이션하십시오.

크림의 경우 지방 함량이 33% 이상인 크림과 가루 설탕이 필요합니다. 지방이 적을수록 단순히 상승하지 않습니다. 냉장 크림을 착빙 설탕과 결합하고 문자 그대로 1 분 동안 저속으로 믹서를 켜십시오. 이 기간 동안 착빙 설탕이 크림에 녹습니다. 그런 다음 최대 출력을 켜고 푹신하고 안정적인 크림이 될 때까지 털어냅니다.

완성 된 크림은 그 모양을 잘 유지합니다.

노즐이 달린 생과자 가방을 사용하여 모자에 크림 모자를 입금하십시오.

그러한 캡 케이크는 사랑하는 사람과 친구에게 큰 선물이 될 수 있습니다.

크림이 얼도록 냉장고에 충전물과 크림을 넣은 캡케이크를 몇 시간 동안 넣지 마십시오. 더운 향기로운 차, 커피 또는 코코아에 캡 케이크를 제공하십시오. 좋은 티 파티를하세요!