카 다이프

18 인분
1 시간 20 분

우리는 제품을 준비합니 제상 필로 반죽. 내 레몬.

냄비에 버터를 저열로 녹입니다. 조금 식히겠습니다.

우리는 이미 해동 된 필로 반죽을 가져 와서 폴리에틸렌을 제거합니다. 우리는 티슈 페이퍼, 반죽 층과 같이 가장 얇은 롤로 구성된 롤을 펼치지 않습니다 (!!!!). 롤에서 가로 질러 실과 비슷한 좁은 스트립으로 필로를 자릅니다. 편리한 날카로운 칼을 찾아서 노력해야합니다. 단단한 롤에 굴린 반죽은 유연하다고 불릴 수 없기 때문입니다. 그러나 그만한 가치가 있습니다. 우리는 길고 얇은 국수를 얻습니다.

녹은 기름으로 국수를 붓고 모든 반죽을 담그도록 혼합하십시오.

곰팡이를 기름으로 윤활시킵니다. 반죽의 절반을 넣고 평평하게하고 모짜렐라를 큰 조각으로 자릅니다.

남은 반죽으로 치즈를 덮고 약간 누릅니다. 아름답고 붉은 색이 될 때까지 40-45 분 동안 180도 온도에서 오븐에서 굽습니다.

카다 이프가 베이킹하는 동안 시럽을 요리합니다. 설탕, 물, 레몬 주스를 끓입니다.

우리는 2-5 분 동안 끓입니다. 그런 다음 시럽을 완전히 식히십시오.

우리는 완성 된 Kadaif를 오븐에서 꺼내고 뜨거운 시럽에 차가운 시럽을 부어줍니다. 20 분 동안 담그십시오. 나는 모든 시럽을 흡수했다. 우리는 곰팡이에서 Kadaif를 접시로 추출하여 자릅니다. 커피 나 차 만들기, 즐기기!