감자와 카넘

8 인분
1 시간 30 분

감자로 카넘을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하면 가장 간단합니다.

밀가루를 그릇에 넣고 소금을 넣고 달걀 하나를 부수십시오.

물에 무취 식물성 기름 2 큰술을 넣고 약간 가열하십시오. 뜨거운 액체를 넣을 때 계란이 말릴 수 있습니다.

계란과 함께 따뜻한 액체 성분을 밀가루에 점차적으로 부어 반죽을 섞고 반죽하여 필요한 경우 밀가루를 더 첨가하십시오.

테이블에 탄성 반죽을 약 3-5 분 동안 반죽하고, 공에 포장하거나, 집착 필름으로 싸거나, 수건으로 덮고 휴식을 취하고, 실온에서 40 분 동안 누워 있습니다.

한편, 충전을하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르거나 한국 당근을 위해 창살하십시오.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 (또는 1/4 고리) 로 자릅니다.

다진 양파를 감자와 결합하고 후추를 갓 갈은 후추, 소금을 넣고 식물성 기름 한 숟가락을 넣고 저어줍니다. 충전물은 반죽에 즉시 놓아야합니다. 속도를 늦출 수 없습니다. 그렇지 않으면 감자가 주스를 먹습니다.

밀가루 표면에서 반죽을 큰 사각형 모양으로 굴립니다. 반죽이 얇을수록 카넘이 더 맛있을수록 반죽의 이상적인 두께는 1-2 mm입니다. 브러시를 사용하여 2 큰술의 기름으로 롤 반죽을 닦으십시오. 가장자리에서 2-3 센티미터 연장되어 충전물을 골고루 분배하십시오.

슬로우 쿠커 냄비에 1. 2L의 물을 붓습니다. 롤을 기름칠 증기 트레이에 놓습니다. (PHP 3 = 3. 0. 6, PHP 4) Steam & quot; 60 분의 요리 시간. Khanum은 만토 바르 크 또는 일반 기선에서도 준비 할 수 있습니다.

감자를 곁들인 카넘은 가족 저녁 식사와 축제 테이블 모두에서 제공 될 수 있습니다. 반죽에 계란을 넣지 않으면이 요리는 마른 음식이나 채식 요리로 인해 안전하게 만들 수 있습니다. 소스는 특별한 맛을 내고 사워 크림, 마늘 또는 허브가 들어간 토마토가 완벽합니다.