배 전체와 배 초콜릿 컵 케이크

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1 시간 30 분

배에서 컵 케이크를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오 선택한 계란을 크게 섭취하십 계란이 작은 경우 5 조각을 섭취하십시오. 버터는 실온에 있어야하므로 미리 냉장고에서 꺼내십시오. 코코아 함량이 70% 이상인 쓴 초콜릿을 섭취하십시오. 코냐와 가장 잘 작동합니다. 여전히 다크 초콜릿을 먹으면 설탕을 적게 넣으십시오. 최고 등급의 밀가루를 사용하십시오.

초콜릿을 조각으로 나누고 냄비에 넣고 코냐에 붓고 저어 수조에 녹입니다. 열에서 녹은 초콜릿을 제거하고 식히십시오.

그릇에 부드러운 버터, 설탕을 섞어 솜털이 날 때까지 모든 것을 섞으십시오.

한 번에 하나씩 계란을 넣고 매끄럽게 될 때까지 질량을 털어냅니다.

모든 알을 첨가 한 후 질량은 약간 액화되지만 통풍이 잘됩니다. 그것이 그렇게되어야합니다.

냉각 된 녹은 초콜릿을 코냐와 함께 놓고 다시 털어냅니다.

질량은 즉시 아름다운 기름진 갈색을 얻습니다.

체로 만든 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 붓습니다. 부드러워 질 때까지 믹서로 저속으로 저어주세요. 원하는 경우 1-2 큰술을 추가 할 수 있습니다. l 코코아 슬라이드가없는 경우.

부드럽고 균질하고 향기롭고 매우 맛있는 반죽이 나와야합니다.

채우려면 신선한 육즙과 향기로운 배가 필요합니다. 컨퍼런스 품종이 가장 좋지만 정기적 인 계절 배는 매우 힘들고 익지 않으면 적합합니다. 배를 철저히 씻으십시오. 열매가 거칠고 조밀 한 껍질을 가지고 있어도 반죽 내부에서 배가 실제로 끓여 잘 굽고 피부가 매우 부드러워지기 때문에 열매를 닦을 필요는 없습니다.

과일을 안정적으로 만들려면 각 배의 바닥을 자릅니다.

반죽을 기름칠하고 밀가루 직사각형 컵 케이크 모양으로 놓습니다. 모양 크기는 30 × 10 센티미터입니다. 배를 서로 같은 거리에서 반죽에 누르십시오. 컵 케이크를 40-45 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다.

곰팡이에서 꺼내지 않고 완성 된 머핀을 식히십시오. 그런 다음 컵케익을 접시에 넣고 조각으로 자르고 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!