아이스크림 폰단

6 인분
11 시간 25 분

이 치료를위한 아이스크림은 얼어 붙을 시간이 필요하기 때문에 미리 만들어야합니다. 그래서 우리는 당신이 필요로하는 아이스크림을 준비합니다:
1. 우유를 40도까지 가열하십시오. 노른자를 운전하고 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 믹서로 철저히 털어냅니다.

2. 수조에서 혼합물을 두껍게 할 때까지 가열하십시오.

3. 시원하고 긴장.

4. 가파른 봉우리까지 크림을 치십시오.

5. 주걱을 사용하여 크림과 계란 혼합물을 부드럽게 섞습니다.

6. 냉동실에 넣고 매시간 처음 3-5 시간 동안 저어 준 다음 5 시간 더 얼립니다. 폰단 준비를 시작하기 전에 오븐을 220도 가열합니다. 다음으로 요리를 시작합니다. 필요:
1. 수조에 초콜릿을 녹입니다.

2. 기름을 넣고 균질해질 때까지 저어줍니다.

3. 설탕으로 계란을 때리십시오.

4. 체질 밀가루와 코코아를 혼합물에 넣고 부드럽게 될 때까지 섞습니다.

5. 냉각 된 초콜릿 혼합물을 계란 혼합물에 붓고 섞습니다.

6. 금형을 기름으로 윤활시킵니다.

7. 금형을 반으로 채 웁니다.

8. 폰단이 상승 할 때까지 굽습니다-약 5-7 분. 우리는 바닐라 아이스크림 공으로 보완하는 폰단 핫 서비스를 제공합니다. 식사를 즐기십시오!