프라이팬에 디저트

8 인분
1 시간

나는 단지 어린 시절의 대우를 좋아했습니다. 피켓이 달린 스폰지 롤입니다. 내가 아무리 직접 요리하려고해도 아무것도 효과가 없었습니다. 그리고 나는이 롤이 오븐을 사용하지 않고 팬으로 만들 수 있다고 생각조차하지 않았습니다. 나는 오늘 그리고 당신과 함께이 눈부신 디저트를위한 레시피를 팬에 공유 할 것입니다. 표시된 양의 성분에서 2 롤이 나옵니다. 반죽 준비부터 시작합시다. 먼저 소금 한 덩어리로 믹서에서 계란을 때려야합니다. 계란이 두껍고 밝은 폼으로 들어 올려 질 때까지 치십시오. 그 후 계란에 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 조심스럽게 들어 올립니다. 믹서는 더 이상 유용하지 않습니다. 30 그램의 버터를 녹여 식히십시오. 휘핑 된 공기 덩어리에 밀가루를 작은 방식으로 넣고 부드럽게 섞어 덩어리가 형성되지 않도록하십시오. 밀가루가 끝나면 냉각 된 녹은 버터를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다. 베이킹 파우더를 첨가하여 디저트 반죽의 준비를 마무리하십시오. 저어 비스킷을 굽습니다. 베이킹을 위해서는 뚜껑이 달린 프라이팬이 필요합니다. 직경이 클수록 좋습니다. 나는 28cm가 있습니다. 팬을 가열하고 버터와 약간의 측면으로 바닥에 기름칠하십시오. 익힌 반죽의 절반을 붓고 표면에 골고루 분배하십시오. 그것을 덮으십시오. 평균 기온은 약 10 분입니다. 일치 또는 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있으며 나무 껍질을 뚫을 때 젖지 않아야합니다. 비스킷이 준비되면 반대편으로 돌아가 1 분 더 굽습니다. 집착 필름이나 베이킹 페이퍼에서 팬에서 뜨거운 구운 비스킷을 제거하십시오. 우리는 비스킷을 롤에 싸고 있습니다. 또한 결과 롤의 양쪽 끝을 필름이나 종이로 감싸줍니다. 필름을 감싸면 비스킷이 더 유순해집니다. 우리는 두 번째 비스킷으로 똑같이합니다. 우리는 그들을 식히게합니다. 이제 채우기를 준비 할 것입니다. 우리는이 살구 잼과 호두를 가지고 있습니다. 호두를 깨끗하고 갈아주세요. 우리는 장식을 위해 몇 가지 견과류를 남깁니다. 깨지지 않도록 조심스럽게 냉각 된 비스킷을 펼치고 잼을 퍼뜨립니다. 으깬 견과류를 뿌리고 롤을 감싸십시오. 체를 통해 롤 상단에 가루 설탕을 뿌려 견과류로 장식하십시오. 팬의 디저트가 준비되었습니다. 롤은 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그러나 우리나라에서는 식을 시간이 없지만 여전히 따뜻합니다.